Πολυγλυκερόλη Εστέρες λιπαρών οξέων PGE Πρακτορεία αρτοποιίας Πρόσθετο τροφίμων Εμυλιστής PGE E475 Για κρέμα

Περιγραφή του προϊόντος:

Πολυγλυκερόλη εστέρες λιπαρών οξέων (PGE) Τροφική τροφική πρόσθετη ουσία Ελουχιοποιητής PGE E475 Για κρέμα με κρέμα

Οι εστέρες πολυγλυκερόλης λιπαρών οξέων, γνωστοί επίσης ως πρόσθετο τροφίμων ή γαλακτοκομικό γαλακτοκομικό ελουτλιστικό, είναι λευκή έως σχεδόν λευκή σκόνη, η οποία είναι ένας από τους καλύτερους γαλακτοκομικούς ελουτλιστές για είδη τροφίμων,καλλυντικά και προϊόντα υγείας.

Χρήση:

1Χρησιμοποιείται ως γαλακτωματοποιητικό και βελτιωτικό των κρυστάλλων στη μαργαρίνη, το βούτυρο, τη μαρμελάδα και τη σάλτσα στρείδιων για την αποτροπή του διαχωρισμού του ελαίου και του νερού και την παράταση της διάρκειας ζωής.
2, στην εφαρμογή τροφίμων για το φούρνο, κάνουν το λάδι στην ζύμη να διασκορπιστεί πιο ομοιόμορφα, παράγουν σταθερές μικρές φυσαλίδες, αυξάνουν τον όγκο, μειώνουν την περιεκτικότητα σε λάδι του προϊόντος, βελτιώνουν τη δομή,βελτίωση της αντιγήρανσης του προϊόντος.
3, προσθέστε προϊόντα παγωτού, μπορεί να κάνει τα σωματίδια λίπους λεπτή και ομοιόμορφη κατανομή, βελτιώσει τη σταθερότητα του γαλακτωματοποιημένου;
4, στο γάλα, να πιείτε προϊόντα με γαλακτοποίηση, υγροποίηση, να βοηθήσει να διαλυθεί και ούτω καθεξής, και έχει το αποτέλεσμα της γεύσης, άρωμα, χρώμα και ούτω καθεξής.
5, που χρησιμοποιούνται σε προϊόντα κρέατος μπορούν να αποτρέψουν την γήρανση του άμυλου, να αναστέλλουν τη συστολή, την απορρόφηση νερού και την σκληρότητα.
6, χρησιμοποιείται για γλυκά, σοκολάτα, μπορεί να αποτρέψει τον διαχωρισμό λίπους, καλή γεύση.
Συνιστώμενη ποσότητα προσθήκης:
Το ανώτατο όριο προσθήκης είναι 0,01% για το ψωμί και τα ζαχαροπλαστικά, ενώ το ανώτατο όριο είναι 0,3% για το παγωτό.

Τεχνικές παραμέτρους:

Συσκευή και αποθήκευση:

Συσκευασία: 20 kg/ κουτί, καθαρό περιεχόμενο 20 kg.
Αποθήκευση: Πρέπει να φυλάσσεται σε δροσερό, αεριζόμενο και ξηρό μέρος σε θερμοκρασία δωματίου.Απαγορεύεται η ανάμειξη αποθήκευσης και μεταφοράς με εύφλεκταΗ περίοδος αποθήκευσης χωρίς άνοιγμα είναι 12 μήνες.