logo
Προϊόντα
λεπτομέρειες προϊόντων
Σπίτι > Προϊόντα >
Άσπρη σκόνη γάλακτος E472E DATEM Audiophiles γιαουρτιού ελεφαντόδοντου γαλακτωματοποιητών E472e βαθμού τροφίμων βελτιωτών ψωμιού

Άσπρη σκόνη γάλακτος E472E DATEM Audiophiles γιαουρτιού ελεφαντόδοντου γαλακτωματοποιητών E472e βαθμού τροφίμων βελτιωτών ψωμιού

MOQ: 2mt
Τυπική συσκευασία: 20 κιλά*1
Προθεσμία παράδοσης: 10-14 ημέρες
Τρόπος πληρωμής: T/T
Δυνατότητα ανεφοδιασμού: 100 τόνοι το μήνα
Λεπτομέρειες
Τόπος καταγωγής
Κίνα
Μάρκα
VIVID
Πιστοποίηση
FSSC22000 ISO HALAL KOSHER
Αριθμό μοντέλου
DATEM
Θέση προέλευσης::
ΚΙΝΑ
Εμπορικό σήμα::
FV
Λειτουργία::
Γαλακτωματοποιητής
Αποθήκευση::
Δροσερή ξηρά θέση
Άλλο όνομα::
Monostearate γλυκερίνης
Εμφάνιση::
Άσπρη ή ανοικτό κίτρινο σκόνη ή νιφάδα
Εφαρμογή::
Πρόσθετες ουσίες τροφίμων
Συσκευασία::
25kg τσάντα εγγράφου
Επισημαίνω:

Γαλακτωματοποιητές E472e βαθμού τροφίμων

,

Άσπροι γαλακτωματοποιητές βαθμού τροφίμων γιαουρτιού ελεφαντόδοντου

,

Γαλακτωματοποιητές βαθμού τροφίμων βελτιωτών ψωμιού

Περιγραφή προϊόντος

Άσπρη σκόνη γάλακτος E472E DATEM Audiophiles γιαουρτιού ελεφαντόδοντου γαλακτωματοποιητών E472e τροφίμων βελτιωτών ψωμιού

 

Περιγραφή

Οι Diacetyl εστέρες τρυγικού οξέος μονο και Diglycerides εμφανίζονται πέρα από μια σειρά στην εμφάνιση από τα κολλώδη, ιξώδη υγρά μέσω μιας συνέπειας fatlike σε ένα κέρινο στερεό, ανάλογα με την αξία ιωδίου των ορυκτελαίων ή των λιπών που χρησιμοποιούνται στην κατασκευή τους. Είναι το προϊόν αντίδρασης μερικά glycerides των λαδιών, των λιπών, ή της παχύς-διαμόρφωσης των λιπαρών οξέων με το diacetyl τρυγικό ανυδρίτη. Οι diacetyl εστέρες tartaroyl είναι αναμίξιμοι σε όλες τις αναλογίες με τα έλαια και τα λίπη. Είναι διαλυτοί στους περισσότερους κοινούς παχιούς διαλύτες, στη μεθανόλη, στην ακετόνη, και στο αιθυλικό οξικό άλας, αλλά είναι αδιάλυτοι σε άλλα οινοπνεύματα, στο οξικό οξύ, και στο νερό. Είναι διασκορπίσιμοι στο νερό και ανθεκτικοί στην υδρόλυση για τις μέτριες χρονικές περιόδους. Το pH μιας διασποράς 3% στο νερό είναι μεταξύ 2 και 3.

Άσπρη σκόνη γάλακτος E472E DATEM Audiophiles γιαουρτιού ελεφαντόδοντου γαλακτωματοποιητών E472e βαθμού τροφίμων βελτιωτών ψωμιού

 

 

Σειρά εφαρμογής Λειτουργία Προτεινόμενη δόση
Τυρί Ενισχύστε το μεταξωτό συναίσθημα, βελτιώστε τέμνον evenness 0.2%-0.5%
Τροποποιημένο οξύ ποτό γάλακτος Με την καλή όξινη αντίσταση, προωθήστε την παχιά μετατροπή σε μορφή γαλακτώματος, αποτρέψτε την πρωτεϊνική κροκύδωση, και αποτρέψτε την ελασματοποίηση 0.05%-0.10%, συνήθως χρησιμοποιημένος με το SMG και DMG
Ζυμωνομμένο ποτό γάλακτος Με την καλή μετατροπή σε μορφή γαλακτώματος κάτω από τη χαμηλή αξία pH, βελτιώστε τη σταθερότητα μετατροπής σε μορφή γαλακτώματος 0.1%-0.2%, συνήθως χρησιμοποιημένος με DMG
Κρέμα Βελτιώστε τη σταθερότητα μετατροπής σε μορφή γαλακτώματος 0.3%-0.5%, συνήθως χρησιμοποιημένος με τη SSL και PGE
Λίπος Η βοήθεια για να βάλει το παχύ κρύσταλλο στη διαταγή, βελτιώνει τη σταθερότητα γαλακτωματοποίησης, ενισχύει την αέρας-κρατώντας δυνατότητα 0.2%-0.5%
Βελτιωτής ψωμιού Βελτιώστε τη δομή ψίχουλου, μαλακώστε το ψίχουλο, βελτιώστε την αέρας-κρατώντας δυνατότητα της ζυμωνομμένης ζύμης, διευρύνετε τον όγκο ψωμιού και βελτιώστε την ελαστικότητα 0.2%-0.3% της ζύμης
Κρύο ποτό (εκτός από τον πάγο) Βελτιώστε τη δυνατότητα αερισμού, προάγετε το λίπος που διαδίδεται ομοιόμορφα 0.2%-0.3%
Παρασκευή Το λίπος και η ζάχαρη βοήθειας παίρνουν μικτά ομοιόμορφα, και λαμβάνουν μια λαμπρή επιφάνεια 1%-5%
Προϊόντα αλευριού Βελτιώστε την την γλουτένη, μειώστε τη turbid κατάσταση κατά μαγείρεμα 0.3%-1.0%
Φυτικό ποτό Παρέχετε μια σταθερή επίδραση γαλακτώματος 0.1%-0.2%
Πρωτεϊνικό ποτό Προωθήστε τη γαλακτωματοποίηση του γαλακτοκομικού λίπους, παρέχετε ένα ομαλό στοματικό συναίσθημα 0.1%-0.2%

 

Προδιαγραφές:

  Στοιχείο Μονάδα Προδιαγραφή
1 Εμφάνιση -- Ανοικτό κίτρινο ή γαλακτώδεις άσπρες χάντρες κεριών, με τη μυρωδιά της μυρωδιάς οξικού οξέος
2 Υπόλειμμα στο lgnition % ≤ 0,5
3 Συνολικό οξικό οξύ % 8-32
4 Συνολική γλυκερίνη % 11-28
5 Όξινη αξία mg KOH/g 62-76
6 Saponification αξία mg KOH/g 380-425
7 Μόλυβδος mg/$l*kg ≤ 2
Προϊόντα
λεπτομέρειες προϊόντων
Άσπρη σκόνη γάλακτος E472E DATEM Audiophiles γιαουρτιού ελεφαντόδοντου γαλακτωματοποιητών E472e βαθμού τροφίμων βελτιωτών ψωμιού
MOQ: 2mt
Τυπική συσκευασία: 20 κιλά*1
Προθεσμία παράδοσης: 10-14 ημέρες
Τρόπος πληρωμής: T/T
Δυνατότητα ανεφοδιασμού: 100 τόνοι το μήνα
Λεπτομέρειες
Τόπος καταγωγής
Κίνα
Μάρκα
VIVID
Πιστοποίηση
FSSC22000 ISO HALAL KOSHER
Αριθμό μοντέλου
DATEM
Θέση προέλευσης::
ΚΙΝΑ
Εμπορικό σήμα::
FV
Λειτουργία::
Γαλακτωματοποιητής
Αποθήκευση::
Δροσερή ξηρά θέση
Άλλο όνομα::
Monostearate γλυκερίνης
Εμφάνιση::
Άσπρη ή ανοικτό κίτρινο σκόνη ή νιφάδα
Εφαρμογή::
Πρόσθετες ουσίες τροφίμων
Συσκευασία::
25kg τσάντα εγγράφου
Ποσότητα παραγγελίας min:
2mt
Συσκευασία λεπτομέρειες:
20 κιλά*1
Χρόνος παράδοσης:
10-14 ημέρες
Όροι πληρωμής:
T/T
Δυνατότητα προσφοράς:
100 τόνοι το μήνα
Επισημαίνω

Γαλακτωματοποιητές E472e βαθμού τροφίμων

,

Άσπροι γαλακτωματοποιητές βαθμού τροφίμων γιαουρτιού ελεφαντόδοντου

,

Γαλακτωματοποιητές βαθμού τροφίμων βελτιωτών ψωμιού

Περιγραφή προϊόντος

Άσπρη σκόνη γάλακτος E472E DATEM Audiophiles γιαουρτιού ελεφαντόδοντου γαλακτωματοποιητών E472e τροφίμων βελτιωτών ψωμιού

 

Περιγραφή

Οι Diacetyl εστέρες τρυγικού οξέος μονο και Diglycerides εμφανίζονται πέρα από μια σειρά στην εμφάνιση από τα κολλώδη, ιξώδη υγρά μέσω μιας συνέπειας fatlike σε ένα κέρινο στερεό, ανάλογα με την αξία ιωδίου των ορυκτελαίων ή των λιπών που χρησιμοποιούνται στην κατασκευή τους. Είναι το προϊόν αντίδρασης μερικά glycerides των λαδιών, των λιπών, ή της παχύς-διαμόρφωσης των λιπαρών οξέων με το diacetyl τρυγικό ανυδρίτη. Οι diacetyl εστέρες tartaroyl είναι αναμίξιμοι σε όλες τις αναλογίες με τα έλαια και τα λίπη. Είναι διαλυτοί στους περισσότερους κοινούς παχιούς διαλύτες, στη μεθανόλη, στην ακετόνη, και στο αιθυλικό οξικό άλας, αλλά είναι αδιάλυτοι σε άλλα οινοπνεύματα, στο οξικό οξύ, και στο νερό. Είναι διασκορπίσιμοι στο νερό και ανθεκτικοί στην υδρόλυση για τις μέτριες χρονικές περιόδους. Το pH μιας διασποράς 3% στο νερό είναι μεταξύ 2 και 3.

Άσπρη σκόνη γάλακτος E472E DATEM Audiophiles γιαουρτιού ελεφαντόδοντου γαλακτωματοποιητών E472e βαθμού τροφίμων βελτιωτών ψωμιού

 

 

Σειρά εφαρμογής Λειτουργία Προτεινόμενη δόση
Τυρί Ενισχύστε το μεταξωτό συναίσθημα, βελτιώστε τέμνον evenness 0.2%-0.5%
Τροποποιημένο οξύ ποτό γάλακτος Με την καλή όξινη αντίσταση, προωθήστε την παχιά μετατροπή σε μορφή γαλακτώματος, αποτρέψτε την πρωτεϊνική κροκύδωση, και αποτρέψτε την ελασματοποίηση 0.05%-0.10%, συνήθως χρησιμοποιημένος με το SMG και DMG
Ζυμωνομμένο ποτό γάλακτος Με την καλή μετατροπή σε μορφή γαλακτώματος κάτω από τη χαμηλή αξία pH, βελτιώστε τη σταθερότητα μετατροπής σε μορφή γαλακτώματος 0.1%-0.2%, συνήθως χρησιμοποιημένος με DMG
Κρέμα Βελτιώστε τη σταθερότητα μετατροπής σε μορφή γαλακτώματος 0.3%-0.5%, συνήθως χρησιμοποιημένος με τη SSL και PGE
Λίπος Η βοήθεια για να βάλει το παχύ κρύσταλλο στη διαταγή, βελτιώνει τη σταθερότητα γαλακτωματοποίησης, ενισχύει την αέρας-κρατώντας δυνατότητα 0.2%-0.5%
Βελτιωτής ψωμιού Βελτιώστε τη δομή ψίχουλου, μαλακώστε το ψίχουλο, βελτιώστε την αέρας-κρατώντας δυνατότητα της ζυμωνομμένης ζύμης, διευρύνετε τον όγκο ψωμιού και βελτιώστε την ελαστικότητα 0.2%-0.3% της ζύμης
Κρύο ποτό (εκτός από τον πάγο) Βελτιώστε τη δυνατότητα αερισμού, προάγετε το λίπος που διαδίδεται ομοιόμορφα 0.2%-0.3%
Παρασκευή Το λίπος και η ζάχαρη βοήθειας παίρνουν μικτά ομοιόμορφα, και λαμβάνουν μια λαμπρή επιφάνεια 1%-5%
Προϊόντα αλευριού Βελτιώστε την την γλουτένη, μειώστε τη turbid κατάσταση κατά μαγείρεμα 0.3%-1.0%
Φυτικό ποτό Παρέχετε μια σταθερή επίδραση γαλακτώματος 0.1%-0.2%
Πρωτεϊνικό ποτό Προωθήστε τη γαλακτωματοποίηση του γαλακτοκομικού λίπους, παρέχετε ένα ομαλό στοματικό συναίσθημα 0.1%-0.2%

 

Προδιαγραφές:

  Στοιχείο Μονάδα Προδιαγραφή
1 Εμφάνιση -- Ανοικτό κίτρινο ή γαλακτώδεις άσπρες χάντρες κεριών, με τη μυρωδιά της μυρωδιάς οξικού οξέος
2 Υπόλειμμα στο lgnition % ≤ 0,5
3 Συνολικό οξικό οξύ % 8-32
4 Συνολική γλυκερίνη % 11-28
5 Όξινη αξία mg KOH/g 62-76
6 Saponification αξία mg KOH/g 380-425
7 Μόλυβδος mg/$l*kg ≤ 2