| MOQ: | 2MT |
| Τιμή: | Please contact sales person |
| Τυπική συσκευασία: | 20 κιλά*1 |
| Προθεσμία παράδοσης: | 7 έως 14 ημέρες |
| Τρόπος πληρωμής: | Παρακαλώ ελάτε σε επαφή με το πρόσωπο πωλήσεων |
| Δυνατότητα ανεφοδιασμού: | 20,000kgs |
Μασόν PGE155 Πολυγλυκερολεστέρες Λιπαρών Οξέων Τροφίμων Γαλακτωματοποιητές
Οι Πολυγλυκερολεστέρες Λιπαρών Οξέων είναι ένα είδος ευρέως χρησιμοποιούμενου λιπαντικού χημικού προϊόντος. Είναι ο πιο ευρέως χρησιμοποιούμενος και μεγαλύτερος σε ποσότητα γαλακτωματοποιητής στη βιομηχανία τροφίμων & ποτών και καθημερινής χημείας. Λευκό κηρώδες νιφάδα ή στερεό, αδιάλυτο στο νερό, αναμεμειγμένο με ζεστό νερό με ισχυρή ταλάντωση μπορεί να διασκορπιστεί στο νερό, είναι γαλακτωματοποιητής τύπου νερού σε λάδι.
Προδιαγραφές:
![]()
![]()
Ιδιότητες:
(1) Καλές γαλακτωματοποιητικές, διασκορπιστικές, σταθεροποιητικές ιδιότητες;
Στην επεξεργασία τροφίμων & ποτών, συχνά συμβαίνει διαχωρισμός λαδιού-νερού, προκειμένου να βελτιωθεί η ποιότητα του προϊόντος και να παραταθεί η διάρκεια ζωής. Ο γαλακτωματοποιητής συνήθως προστίθεται κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας, θα σταθεροποιήσει τη μικτή φάση και θα σχηματίσει μια ομοιόμορφη γαλάκτωμα. Έτσι, για να αποφευχθεί και να προληφθεί ο διαχωρισμός λαδιού-νερού, η στρωματοποίηση, η καθίζηση που συμβαίνει σε τρόφιμα & ποτά και ποτά,
(2) Αντιγηραντική δράση αμύλου;
Το DMG μπορεί να σχηματίσει σύμπλοκα με πρωτεΐνες και άμυλο, και μπορεί να σχηματίσει αδιάλυτα σύμπλοκα με αμυλόζη άμυλο για να αποτρέψει την ανακρυστάλλωση μετά την ψύξη για να αποτρέψει τη γήρανση της οπισθοδρόμησης του αμύλου, καθιστώντας το ψωμί, το κέικ, τα προϊόντα πατάτας και άλλα τρόφιμα & ποτά πλούσια σε άμυλο να παραμένουν φρέσκα και μαλακά για μεγάλο χρονικό διάστημα.
(3) Βελτίωση της κρυστάλλωσης λίπους;
Τα μοριακά αποσταγμένα μονογλυκερίδια μπορούν να προσανατολιστούν στην επιφάνεια του λίπους, να ελέγξουν και να σταθεροποιήσουν την κρυστάλλωση του λίπους, ειδικά σε μαργαρίνη, φυτική μαργαρίνη και άλλα προϊόντα ελαίων και λιπών. Μπορεί επίσης να βελτιώσει την πλαστικότητα και την ολκιμότητα για να αποτρέψει το στρώμα συμπυκνώματος και ούτω καθεξής.
![]()
| MOQ: | 2MT |
| Τιμή: | Please contact sales person |
| Τυπική συσκευασία: | 20 κιλά*1 |
| Προθεσμία παράδοσης: | 7 έως 14 ημέρες |
| Τρόπος πληρωμής: | Παρακαλώ ελάτε σε επαφή με το πρόσωπο πωλήσεων |
| Δυνατότητα ανεφοδιασμού: | 20,000kgs |
Μασόν PGE155 Πολυγλυκερολεστέρες Λιπαρών Οξέων Τροφίμων Γαλακτωματοποιητές
Οι Πολυγλυκερολεστέρες Λιπαρών Οξέων είναι ένα είδος ευρέως χρησιμοποιούμενου λιπαντικού χημικού προϊόντος. Είναι ο πιο ευρέως χρησιμοποιούμενος και μεγαλύτερος σε ποσότητα γαλακτωματοποιητής στη βιομηχανία τροφίμων & ποτών και καθημερινής χημείας. Λευκό κηρώδες νιφάδα ή στερεό, αδιάλυτο στο νερό, αναμεμειγμένο με ζεστό νερό με ισχυρή ταλάντωση μπορεί να διασκορπιστεί στο νερό, είναι γαλακτωματοποιητής τύπου νερού σε λάδι.
Προδιαγραφές:
![]()
![]()
Ιδιότητες:
(1) Καλές γαλακτωματοποιητικές, διασκορπιστικές, σταθεροποιητικές ιδιότητες;
Στην επεξεργασία τροφίμων & ποτών, συχνά συμβαίνει διαχωρισμός λαδιού-νερού, προκειμένου να βελτιωθεί η ποιότητα του προϊόντος και να παραταθεί η διάρκεια ζωής. Ο γαλακτωματοποιητής συνήθως προστίθεται κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας, θα σταθεροποιήσει τη μικτή φάση και θα σχηματίσει μια ομοιόμορφη γαλάκτωμα. Έτσι, για να αποφευχθεί και να προληφθεί ο διαχωρισμός λαδιού-νερού, η στρωματοποίηση, η καθίζηση που συμβαίνει σε τρόφιμα & ποτά και ποτά,
(2) Αντιγηραντική δράση αμύλου;
Το DMG μπορεί να σχηματίσει σύμπλοκα με πρωτεΐνες και άμυλο, και μπορεί να σχηματίσει αδιάλυτα σύμπλοκα με αμυλόζη άμυλο για να αποτρέψει την ανακρυστάλλωση μετά την ψύξη για να αποτρέψει τη γήρανση της οπισθοδρόμησης του αμύλου, καθιστώντας το ψωμί, το κέικ, τα προϊόντα πατάτας και άλλα τρόφιμα & ποτά πλούσια σε άμυλο να παραμένουν φρέσκα και μαλακά για μεγάλο χρονικό διάστημα.
(3) Βελτίωση της κρυστάλλωσης λίπους;
Τα μοριακά αποσταγμένα μονογλυκερίδια μπορούν να προσανατολιστούν στην επιφάνεια του λίπους, να ελέγξουν και να σταθεροποιήσουν την κρυστάλλωση του λίπους, ειδικά σε μαργαρίνη, φυτική μαργαρίνη και άλλα προϊόντα ελαίων και λιπών. Μπορεί επίσης να βελτιώσει την πλαστικότητα και την ολκιμότητα για να αποτρέψει το στρώμα συμπυκνώματος και ούτω καθεξής.
![]()