|
Λεπτομέρειες:
|
| Τύπος:: | Γαλακτωματοποιητές | Πρότυπος αριθμός:: | HI20 |
|---|---|---|---|
| Θέση προέλευσης:: | Κίνα | Εμπορικό σήμα:: | Ζωηρός |
| Βουλευτής:: | Περ. 62°C | Εφαρμογή:: | Αρτοποιείο, ζύμη |
| Βαθμός:: | Βαθμός τροφίμων | Ζωή του προϊόντος στο ράφι:: | 1 έτος |
| Επισημαίνω: | γαλακτωματοποιητής για τα τρόφιμα,κοινοί γαλακτωματοποιητές τροφίμων |
||
Φυτικό βασισμένο πετρελαίου Monostearate HI20 γλυκερίνης γαλακτωματοποιητών αρτοποιείων ειδικευμένο ζύμη
Περιγραφή:
Monostearate HI20 γλυκερίνης VIVIDR γίνεται από το εδώδιμο, πλήρως υδρογονωμένο φυτικό βασισμένο πετρέλαιο. Monostearate γλυκερίνης VIVIDR είναι μια γενικά αποδεκτή πρόσθετη ουσία που εφαρμόζεται ευρέως στα τρόφιμα, την ιατρική, το φαρμακείο, την πλαστικά, συσκευάζοντας βιομηχανία και τα καλλυντικά. Έχει μια ιδιοκτησία της μετατροπής σε μορφή γαλακτώματος, dispersibility, σταθεροποίηση, αντίσταση αφρίσματος, staling αντίσταση του αμύλου και ούτω καθεξής.
Προδιαγραφές:
| Στοιχείο | Μονάδα | Προδιαγραφή |
| Εμφάνιση | / | Κέρινη χάντρες ή σκόνη |
| Χρώμα | / | Λευκό στην κρέμα που χρωματίζεται |
| Γούστο | / | Ουδέτερος, λίγα λιπαρά |
| Συνολικό monoglyceride | % | ≥90 |
| Όξινη αξία | mg KOH/g | ≤ 3 |
| Ελεύθερη γλυκερίνη | % | ≤ 1,5 |
| Αξία ιωδίου | g/100g | 18-26 |
| Μόλυβδος | mg/$l*kg | ≤ 2 |
| Σημείο τήξης | ℃ | Περ. 62 |
Εφαρμογές:
1. Μαργαρίνη
Λειτουργία: Μεταδίδει τη λεπτή και σταθερή διασπορά νερού.
Δόση: 1% των ελαίων και των λιπών
2. Περιορισμός
Λειτουργία: Ρυθμίστε το κρύσταλλο πετρελαίου.
Δόση: 1% των ελαίων και των λιπών
3. Παγωτό
Λειτουργία: Βελτιώστε τη διατήρηση μορφής. Παρέχετε τη σταθεροποίηση αφρού.
Δόση: 0.3-0.5%
4. Coffeemate
Λειτουργία: Δώστε μια πιό ομοιόμορφη παχύ globule διανομή μεγέθους με συνέπεια τη βελτιωμένη επίδραση λεύκανσης και τη σταθεροποίηση.
Δόση: 2-3.5% των ελαίων και των λιπών
5. Πρωτεϊνικό ποτό
Λειτουργία: Βελτιώστε τη σταθεροποίηση της πρωτεΐνης, των ελαίων και των λιπών. Αποτρέψτε την απελασματοποίηση και την ιζηματογένεση. Παρέχετε την ομαλή στοματική αίσθηση.
Δόση: 0.5-1%
6. Γαλακτοκομείο
Λειτουργία: Προωθήστε τη διασκόρπιση των λιπών και αποτρέψτε την απελασματοποίηση.
Δόση: 0,1%, συνήθως με την έκταση 60
7. Τσίχλα
Λειτουργία: Μαλακώστε τη βάση γόμμας. Διευκολύνετε το μίγμα. Βελτιώστε mastication και τη σύσταση.
Δόση: 0.3-1% της βάσης γόμμας
8. Προσωπικές φροντίδες
Λειτουργία: Χρησιμοποιημένος στην του προσώπου κρέμα, πράξη ως βρέχοντας πράκτορα
Δόση: 20% της συνολικής πιό emuslfier συνταγής
Υπεύθυνος Επικοινωνίας: Mr. Ben Yiu
Τηλ.:: 86-20-81216836-304
Φαξ: 86-20-81216625
