Γαλακτωματοποιητές λίγου λιπαροί ψωμιού

Γαλακτωματοποιητές λίγου λιπαροί πετρελαίου περιορισμού ψωμιού, περιορισμός τροφίμων

Περιγραφή:

Ο περιορισμός Vivid® για το ψωμί 600 αποτελείται από το καθαρισμένο φυτικό έλαιο και τους γαλακτωματοποιητές Masson. Αυτό το προϊόν δεν περιέχει καμία ουσία και επιτρέπει το ψωμί κατέχει το φυσικό άρωμα γάλακτος. Θα μπορούσε επίσης να βελτιώσει τη δομή του ψωμιού και να παρατείνει τη ζωή του προϊόντος στο ράφι. Η ημι ρευστή και μαλακή εμφάνισή της βεβαιώνει μια ευρεία σειρά εφαρμογής και μια υγιή λειτουργική λειτουργία επειδή δεν σκληραίνει κάτω από τη χαμηλή θερμοκρασία.  

Χαρακτηριστικά και λειτουργία προϊόντων:

1. Κρατήστε το ψωμί μαλακό χωρίς οινολάσπες.
2. Βελτιώστε τη δομή ψωμιού.
3. Δεν περιέχει τις ουσίες και δίνει το φυσικό άρωμα γάλακτος.
4. Διατηρήστε ότι το άρωμα για πολύ μετά από ψήνει.
5. Μπορέστε να προσαρμοστείτε στο περιβάλλον κάτω από το ευρύ φάσμα των θερμοκρασιών. Δεν θα σκληρύνει κάτω από τη χαμηλή θερμοκρασία.

Περιγραφή προϊόντων

Εμφάνιση:                                         Παχιά κόλλα ή κέρινο στερεό

Χρώμα:                                               Χλωμός καφετής ή κίτρινος

Γούστο:                                               Ουδέτερος, λίγα λιπαρά

Προδιαγραφή:

Νερό και πτητική ουσία, % ≤ 0.50

Όξινη αξία, mgKOH/g ≤ 0.80

Αξία υπεροξειδίου, meq/kg ≤ 10.0