|
Λεπτομέρειες:
|
| Όνομα προϊόντων:: | Αποσταγμένο monoglyceride | Πρότυπος αριθμός:: | E471 |
|---|---|---|---|
| Εμπορικό σήμα:: | Ζωηρός | Θέση προέλευσης:: | Guangzhou, Κίνα |
| Λεπτομέρειες συσκευασίας:: | 25Kg/craft τσάντα εγγράφου | Λιμένας:: | Nansha, Guangzhou |
| Εμφάνιση:: | Κιτρινωπές έως άσπρες χάντρες | Ποσότητα φόρτωσης:: | 16.5mts/20'fcl |
| Επισημαίνω: | Βιομηχανικός γαλακτωματοποιητής αρτοποιείων E471,Γαλακτωματοποιητής DMG E471,Συστατικό αρτοποιείων μονο και Diglycerides |
||
Βιομηχανικός γαλακτωματοποιητής υψηλής αποδοτικότητας συστατικών DMG E471 αρτοποιείων μονο και Diglycerides
Περιγραφή:
Αποσταγμένο Monostearate γλυκερίνης (DMG) είναι ένα είδος γαλακτωματοποιητή τροφίμων που έχει ιδιαίτερα την ποιότητα και αποδοτικός. Έχει τη λειτουργία της μετατροπής σε μορφή γαλακτώματος, διανομή, σταθεροποίηση. Έχει χρησιμοποιηθεί στις περιοχές βιομηχανίας των τροφίμων, ιατρική, πλαστικό, η συσκευασία και το καλλυντικό κ.λπ. DMG είναι απολύτως μη τοξικές και αβλαβείς, και δεν υπάρχει καμία εισαγωγή περιορισμού από το ανθρώπινο σώμα. DMG είναι το safetyand υψηλό - πρόσθετες ουσίες ποιοτικών τροφίμων
Μονο και Diglycerides προδιαγραφή
| Συνολική monoglyceride περιεκτικότητα σε (%) | ≥90.0 |
| Ελεύθερη γλυκερίνη (%) | ≤1.5 |
| Όξινη αξία (mg KOH/g) | ≤3.0 |
| Αξία ιωδίου (γ I/100g) | ≤5.0 |
| Σημείο τήξης (℃) | περ. 55 |
| Μόλυβδος (PB, mg/$l*kg) | ≤2 |
| Αρσενικό (ως, mg/$l*kg) | ≤2 |
Εφαρμογές:
• Μονο και Diglycerides GMS4062 χρησιμοποιείται στην κατανάλωση γάλακτος, πρωτεϊνικό ποτό, παγωτό, πήκτωμα κέικ, μαργαρίνη, μη γαλακτοκομικός κορφολόγος.
• Ειδικά στην υδροδιαλυτή εφαρμογή γαλακτώματος με τη διαλυτότητα επάνω από το νερό 55℃.
• Δόση:
1) Γάλα που πίνει: 0.12%-0.15% των συνολικών προϊόντων επάνω από 55℃ με το ανακάτωμα και την ομοιογένεια.
2) Πρωτεϊνικό ποτό: 0.05%-0.15% των συνολικών προϊόντων επάνω από 55℃ με το ανακάτωμα και την ομοιογένεια.
3) Παγωτό: 0.2-0.3% των συνολικών προϊόντων, επάνω από το νερό 55℃, υπό τον όρο στο διαφορετική βούτυρο, το λίπος & τα έλαια ή τη μαργαρίνη.
4) Πήκτωμα κέικ: 10%-20% 10%-20% των συνολικών προϊόντων.
5) Μαργαρίνη: 0.3%-0.5% από το βάρος του λίπους & των ελαίων σε 58℃-65℃, υπό τον όρο στο διαφορετικό σκοπό.
6) Μη γαλακτοκομικός κορφολόγος: 1.0%-1.5% του συνολικού υλικού, που λειώνουν με το λίπος & τα έλαια επάνω από 58℃, υπό τον όρο στο διαφορετικό σκοπό.
• Κατά την παραγωγή της κατανάλωσης γάλακτος, πρωτεϊνικό ποτό
• Παρέχετε την επίδραση γαλακτωματοποίησης για το γαλακτοκομικό λίπος.
• Αποτρέψτε την απελασματοποίηση και την ιζηματογένεση.
• Παρέχετε την ομαλή στοματική αίσθηση
• Κατά την κατασκευή του παγωτού
• Διευρύνετε τον όγκο Αυξήστε το ποσοστό διόγκωσης.
• Κοντύντε το χρόνο κτυπήματος
• Αποτρέψτε το παχύ κρύσταλλο πάγου
• Βελτιώστε τις στοματικές αισθήσεις
• Παρέχετε την κρεμώδη σύσταση
• Βελτιώστε τη διατήρηση μορφής.
• Κατά την παραγωγή του πηκτώματος κέικ
• Ρυθμίστε monoglycerides κρυστάλλου α-
• Ποσοστό διόγκωσης ψησίματος αύξησης
• Σύσταση ελέγχου της κόλλας.
• Κατά την κατασκευή της μαργαρίνης
• Ρυθμίστε το κρύσταλλο πετρελαίου
• Αποτρέψτε τη διασπορά νερού.
• Κατά την παραγωγή του μη γαλακτοκομικού κορφολόγου
• Δώστε μια πιό ομοιόμορφη παχύ globule διανομή μεγέθους
• Βελτιωμένος λευκαίνοντας την επίδραση
• Διαλύστε στο φρεάτιο νερού
• Διευρύνετε τον όγκο κρέμας κτυπήματος
• Κοντύντε το χρόνο κτυπήματος.
Υπεύθυνος Επικοινωνίας: Mr. Ben Yiu
Τηλ.:: 86-20-81216836-304
Φαξ: 86-20-81216625
