Ανακαλύψτε τα οφέλη των αποσταγμένων μονογλυκεριδίων Vivid®, ενός γαλακτωματοποιητή υψηλής ποιότητας τροφίμων με 90% καθαρότητα. Ιδανικό για ψήσιμο, ενισχύει τη σταθερότητα της ζύμης, βελτιώνει τον όγκο του ψωμιού και εξασφαλίζει μια τραγανή χρυσαφένια κρούστα. Ιδανικό για όλους τους τύπους αλευριού, αυτό το φιλικό προς το περιβάλλον συστατικό είναι απαραίτητο για επαγγελματίες αρτοποιούς.