|
Λεπτομέρειες:
|
| Τύπος:: | Γαλακτωματοποιητές, σταθεροποιητές, THICKENERS | Εμφάνιση:: | Άσπρη ή ανοικτό κίτρινο σκόνη ή νιφάδα |
|---|---|---|---|
| Πρότυπος αριθμός:: | Dh-Z80 | Βαθμός:: | Τρόφιμα, καλλυντικός, φαρμακευτικός βαθμός |
| Ζωή του προϊόντος στο ράφι:: | 2 έτη | Λειτουργία:: | Γαλακτωματοποιητής |
| Άλλα ονόματα:: | Glyceryl monostearate | Θέση προέλευσης:: | Guangzhou, Κίνα |
| Εμπορικό σήμα:: | Ζωηρός | Αποθήκευση:: | Δροσερή ξηρά θέση |
| Υψηλό φως: | Κέρινος γαλακτωματοποιητής βαθμού τροφίμων χαντρών,Γαλακτωματοποιητής E471 βαθμού τροφίμων,Monostearate DMG γλυκερίνης |
||
Off-White κέρινο Monostearate DMG/γλυκερίνης γαλακτωματοποιητή βαθμού τροφίμων χαντρών αποσταγμένο E471 Monostearate GMS γλυκερίνης
Εφαρμογές monostearate γλυκερίνης:
1. Τομέας τροφίμων: έλαιο κέικ, βούτυρο, σύντροφος καφέ, κρύα τρόφιμα, υγρό στερεό ποτό, γαλακτοκομικό προϊόν, toffee, καραμέλα, καραμέλα φρούτων, σοκολάτα, ψωμί, μπισκότο, φυστίκι/ξύλο καρυδιάς/φασόλι/σουσάμι/σάλτσα καρύδων (γάλα), λουκάνικα, ζαμπόν, νουντλς ρυζιού, νουντλς, άμυλο, πικάντικα τρόφιμα, κ.λπ.
2. Καλλυντικά: Emollients, κρέμες, κρέμες τρίχας, σαμπουάν, κ.λπ., ως γαλακτωματοποιητές και thickeners.
3. Ιατρικός τομέας: αλοιφή, θρεπτικό διάλυμα, κ.λπ.
4. Πρόσθετες ουσίες πλαστικών: συσκευασία βαμβακιού μαργαριταριών, ταινία συσκευασίας τροφίμων, καθαρή κάλυψη φρούτων, σταθεροποιητής PVC, υγειονομικά υλικά.
Μονο και Diglycerides dh-Z80 προδιαγραφή
| Συνολική monoglyceride περιεκτικότητα σε (%) | ≥90.0 |
| Ελεύθερη γλυκερίνη (%) | ≤1.8 |
| Όξινη αξία (mg KOH/g) | ≤4.0 |
| Αξία ιωδίου (γ I/100g) | ≤3.0 |
| Σημείο τήξης (℃) | περ. 65. |
| Μόλυβδος (PB, mg/$l*kg) | ≤1 |
| Βαρύ μέταλλο (ως PB, mg/$l*kg) | ≤10 |
• Δόση:
1) Γάλα που πίνει: 0.12%-0.15% των συνολικών προϊόντων σε 50-70℃ με το ανακάτωμα και την ομοιογένεια.
2) Ποτό: 0.05%-0.15% των συνολικών προϊόντων σε 50-70℃ με το ανακάτωμα και την ομοιογένεια.
3) Παγωτό: 0.2-0.3% των συνολικών προϊόντων, με το νερό 50℃-70℃, υπό τον όρο στο διαφορετική βούτυρο, το λίπος & τα έλαια ή τη μαργαρίνη.
4) Μη γαλακτοκομικός κορφολόγος: 1.0%-1.5% του συνολικού υλικού, που λειώνουν με το λίπος & τα έλαια σε 65℃-75℃, υπό τον όρο στο διαφορετικό σκοπό.
5) Τσιπ πατατών: 0.3%-1.0% του αμύλου κάτω από το νερό 70℃.
• Κατά την κατασκευή του παγωτού
• Διευρύνετε τον όγκο
• Κοντύντε το χρόνο κτυπήματος
• Αποφύγετε το μεγάλο κρύσταλλο πάγου
• Βελτιώστε τις στοματικές αισθήσεις
• Παρέχετε την κρεμώδη σύσταση
• Βελτιώστε τη σταθεροποίηση.
• Κατά την παραγωγή του μη γαλακτοκομικού κορφολόγου
• Δώστε μια πιό ομοιόμορφη παχύ globule διανομή μεγέθους
• Βελτιωμένος λευκαίνοντας την επίδραση
• Διαλύστε στο φρεάτιο νερού
• Διευρύνετε τον όγκο κρέμας κτυπήματος
• Κοντύντε το χρόνο κτυπήματος.
Υπεύθυνος Επικοινωνίας: Mr. Ben Yiu
Τηλ.:: 86-20-81216836-304
Φαξ: 86-20-81216625
