|
Λεπτομέρειες:
|
Πρότυπος αριθμός:: | E471 | Βαθμός:: | Βαθμός τροφίμων |
---|---|---|---|
Εμπορικό σήμα:: | Ζωηρός | Εμφάνιση:: | Άσπρη σκόνη |
Χρώμα:: | Λευκό σε κιτρινωπό | Όνομα προϊόντων:: | Μονο και diglycerides των λιπαρών οξέων |
Εφαρμογή:: | Παγωτό, συστατικά τροφίμων | Θέση προέλευσης:: | Guangzhou, Κίνα |
Επισημαίνω: | γαλακτωματοποιητής στο παγωτό,γαλακτωματοποιητές στο παγωτό |
μόνοι γαλακτωματοποιητές παγωτού γαλακτωματοποίησης/μονο & diglycerides γαλακτωματοποιητής E471
Περιγραφή:
Το self-emulsifying μονο και-diglyceride VIVIDR ε-dh-Z45 είναι μια ιδανική πολυσύνθετη πρόσθετη ουσία στο παγωτό, την τσίχλα, toffee, τον περιορισμό, τη μαργαρίνη, την κρέμα και το λοσιόν και τις πλαστιδιακές ταινίες.
Περιγραφή προϊόντων:
Εμφάνιση: Άσπρη κέρινη χάντρες ή σκόνη
Γούστο: Ουδέτερος, λίγα λιπαρά
Προδιαγραφή:
Συνολική monoglyceride περιεκτικότητα σε (%): ≥40
Ελεύθερη γλυκερίνη (%): ≤5.0
Αξία ιωδίου (γ I/100g): ≤2.0
Υγρασία (%): ≤2.0
Σαπούνι προστιθέμενο (%): ≤4.0
Αξία αρσενικού (mg/$l*kg): ≤2
Βαρύ μέταλλο (ως PB) (mg/$l*kg): ≤10
Εφαρμογές:
Σειρά εφαρμογής |
Λειτουργία |
Δόση |
|
Πρωτεϊνικό ποτό |
σταθεροποιήστε το λίπος και η πρωτεΐνη, αποτρέπει την αποβολή και την ιζηματογένεση |
0.05%-0.1% των συνολικών προϊόντων |
|
Παγωτό |
αποφύγετε το μεγάλο κρύσταλλο πάγου, βελτιώστε τις στοματικές αισθήσεις και παρέχετε την κρεμώδη σύσταση, βελτιώστε τη σταθεροποίηση |
0.1%-0.2% των συνολικών προϊόντων |
|
Προϊόντα αλευριού |
Ψωμιά |
βελτιώνει τη μαλακότητα ψίχουλου, παρέχει μια λεπτή και ομοιόμορφη δομή ψίχουλου, μειώνει staling το ποσοστό |
0.3%-0.8% του αλευριού |
Κέικ |
Διευρύνετε τον όγκο, βελτιώστε τη σύσταση, παρατείνετε τη ζωή του προϊόντος στο ράφι |
3%-10% του πετρελαίου |
|
Μπισκότο |
Βελτιώστε τις ιδιότητες διαδικασίας, αποτρέψτε το χωρισμό πετρελαίου έξω και καταστήστε τη ζύμη εύκολη στην από-ενότητα |
1.5%-2% του πετρελαίου |
|
Στιγμιαία noodles |
Βελτιώστε τις ιδιότητες διαδικασίας, μειώστε το πετρέλαιο που απορροφά και που μαγειρεύει που χάνεται |
0.1%-0.2% του αλευριού |
|
Προϊόντα ζυμαρικών |
Βελτιώστε τις ιδιότητες διαδικασίας, μειώστε το μαγείρεμα που χάνεται |
0.1%-0.2% του αλευριού |
|
Πρόχειρα φαγητά εξώθησης |
Βελτιώστε τις ιδιότητες διαδικασίας, αυξήστε το πρημένος ποσοστό, παρέχετε μια λεπτή και ομοιόμορφη δομή ψίχουλου, μειώστε staling το ποσοστό |
0.1%-0.2% του αλευριού |
|
Έλαια και λίπη
|
Μαργαρίνη |
Ρυθμίστε το κρύσταλλο πετρελαίου, μεταδίδει τη λεπτή και σταθερή διασπορά νερού |
Υπό τον όρο του διαφορετικού σκοπού |
Περιορισμός |
Ρυθμίστε το κρύσταλλο πετρελαίου, βελτιώστε τις ιδιότητες λειτουργίας του |
Υπό τον όρο του διαφορετικού σκοπού |
|
καφές-σύντροφος |
δώστε μια πιό ομοιόμορφη παχύ globule διανομή μεγέθους με συνέπεια τη βελτιωμένη επίδραση λεύκανσης |
Υπό τον όρο του διαφορετικού σκοπού |
|
Καραμέλες, toffees και σοκολάτα |
μειώστε stickiness και την κρυστάλλωση ζάχαρης, κατά συνέπεια βελτιώστε την ποιότητα βρώσης |
1.5%-2% του πετρελαίου |
|
Τσίχλα |
Βελτιώστε mastication και τη σύσταση, μαλακώστε τη βάση γόμμας και διευκολύνετε το μίγμα, ειδικά για SBR και PVA |
0.3%-0.5% της βάσης |
|
Προϊόντα κρέατος |
Το λίπος βοήθειας διασκορπίζει και συνδυάζει με το νερό και το άμυλο, αποτρέπει τη γήρανση αμύλου |
0.1%-1.0% των συνολικών προϊόντων |
|
Εδώδιμος αντιαφρώδης πράκτορας |
μειώστε και εμποδίστε το άφρισμα κατά τη διάρκεια της παραγωγής |
0.1%-1.0% των συνολικών προϊόντων |
|
Φυστικοβούτυρο |
παρέχετε την κρεμώδη σύσταση, την υψηλή γεμίζοντας θερμοκρασία, το σύντομο καθορισμένο χρόνο και την καλή ικανότητα εκμετάλλευσης πετρελαίου |
0.1%-0.2% των συνολικών προϊόντων |
|
Κοκκώδη προϊόντα πατατών |
βελτιώστε την ποιότητα των προϊόντων και καταστήστε την παραγωγή ευκολότερη |
0.3%-1.0% του αμύλου |
βιομηχανίες |
εφαρμογές |
αποτελέσματα |
Πλαστικό |
αφρίζοντας πράκτορας |
Ο νόμος ως φυσικός αφρίζοντας παράγοντας, βοηθά να παραγάγει το πρόστιμο και ακόμα και αεροφυσαλίδες σε EPE, να διευρύνει και να διατηρήσει τον όγκο και να αποφύγει |
Λιπαντικό |
Η άριστη λαδώνοντας ιδιοκτησία της δίνει στα προϊόντα τη λαμπρή επιφάνεια. |
|
Αντιστατικός πράκτορας |
Καταστήστε την επιφάνεια του πλαστικού μέρους υδρόφιλη για να αποβάλετε τη στατική ηλεκτρική ενέργεια, ισχύστε στην παραγωγή της συσκευασίας των ηλεκτρονικών μερών |
|
|
Αντι θολώνοντας πράκτορας |
Αποσταγμένα monoglycerides βαθμού τροφίμων είναι ασφαλής αντι θολώνοντας πράκτορας για τη συσκευασία τροφίμων |
Προσωπικές φροντίδες |
Καλλυντικά και προϊόντα προσωπικής φροντίδας |
Νόμος ως γαλακτωματοποιητή και thickener |
Φάρμακα |
αλοιφές |
Νόμος ως γαλακτωματοποιητή |
Υπεύθυνος Επικοινωνίας: Mr. Ben Yiu
Τηλ.:: 86-20-81216836-304
Φαξ: 86-20-81216625