|
Λεπτομέρειες:
|
| Όνομα προϊόντων: | Monostearate γλυκερίνης | Εμφάνιση: | Λευκό στη off-white κέρινη σκόνη |
|---|---|---|---|
| Πιστοποίηση: | HACCP ISO HALAL KOSHER | Χρήση: | Coffeemate|τρόφιμα|Προσωπικές φροντίδες |
| Ε αριθ.: | E471 | Ιδιοκτησία: | μετατροπή σε μορφή γαλακτώματος|staling αντίσταση του αμύλου |
| Τόπος καταγωγής: | Guangdong, Κίνα | Ζωή του προϊόντος στο ράφι: | 24 μήνες |
| Υψηλό φως: | GMS401 γαλακτωματοποιητής παγωτού,Γαλακτωματοποιητής E471 παγωτού |
||
Μονο και diglycerides του γαλακτωματοποιητή E471 40% παγωτού λιπαρού οξέος GMS401
Περιγραφή:
Μονο-και Diglycerides είναι μη ιοντικά μέσα επιπολής με τις ιδιότητες (γαλακτωματοποίηση, διασκόρπιση, άφρισμα, αντιαφρώδης, αναχαίτηση retrogradation αμύλου και έλεγχος της παχιάς συμπύκνωσης). Με τη συγκέντρωση μονο-diglyceride 40-60%.
CAS αριθ.: 31566-31-1 MF: C21H42O4
EINECS αριθ.: 204-664-4 διαμορφώστε τον αριθμό: E471/βαθμός τροφίμων
Προδιαγραφές:
|
|
Στοιχείο |
Μονάδα |
Προδιαγραφή |
|
1 |
Εμφάνιση |
-- |
Λευκό στις off-white κέρινες χάντρες χωρίς δυσάρεστη μυρωδιά |
|
2 |
Συνολικό monoglyceride |
% |
40-50 |
|
3 |
Όξινη αξία |
mg KOH/g |
≤ 3 |
|
4 |
Σημείο τήξης |
℃ |
Περ. 58 |
|
5 |
Αξία ιωδίου |
g/100g |
≤ 3 |
|
6 |
Αρσενικό |
mg/$l*kg |
≤ 2 |
Εφαρμογές:
|
Σειρά εφαρμογής |
Λειτουργία |
Προτεινόμενη δόση |
|
Μαργαρίνη |
Μεταδίδει τη λεπτή και σταθερή διασπορά νερού. |
1% των ελαίων και των λιπών |
|
Περιορισμός |
Ρυθμίστε το κρύσταλλο πετρελαίου. |
1% των ελαίων και των λιπών |
|
Παγωτό |
Βελτιώστε τη διατήρηση μορφής. Παρέχετε τη σταθεροποίηση αφρού. |
0.3-0.5% |
|
Coffeemate |
Δώστε μια πιό ομοιόμορφη παχύ globule διανομή μεγέθους με συνέπεια τη βελτιωμένη επίδραση λεύκανσης και τη σταθεροποίηση. |
2-3.5% των ελαίων και των λιπών |
|
Πρωτεϊνικό ποτό |
Βελτιώστε τη σταθεροποίηση της πρωτεΐνης, των ελαίων και των λιπών. Αποτρέψτε την απελασματοποίηση και την ιζηματογένεση. Παρέχετε την ομαλή στοματική αίσθηση. |
0.5-1% |
|
Γαλακτοκομείο |
Προωθήστε τη διασκόρπιση των λιπών και αποτρέψτε την απελασματοποίηση. |
0,1%, συνήθως με την έκταση 60 |
|
Τσίχλα |
Μαλακώστε τη βάση γόμμας. Διευκολύνετε το μίγμα. Βελτιώστε mastication και τη σύσταση. |
0.3-1% της βάσης γόμμας |
|
Προσωπικές φροντίδες |
Χρησιμοποιημένος στην του προσώπου κρέμα, πράξη ως βρέχοντας πράκτορα |
20% της συνολικής πιό emuslfier συνταγής |
Υπεύθυνος Επικοινωνίας: Mr. Ben Yiu
Τηλ.:: 86-20-81216836-304
Φαξ: 86-20-81216625
