Λεπτομέρειες:
|
Όνομα προϊόντων: | Monostearate γλυκερίνης | Συνολικό monoglyceride: | 50% - 76% |
---|---|---|---|
Πιστοποίηση: | HACCP ISO HALAL KOSHER | Χρήση: | Coffeemate|Γαλακτοκομείο|τρόφιμα |
Ε αριθ.: | E471 | Ιδιοκτησία: | dispersibility|μετατροπή σε μορφή γαλακτώματος |
Βαθμός: | Βαθμός τροφίμων | Θέση προέλευσης: | Guangzhou, Κίνα |
Επισημαίνω: | αποσταγμένο monostearate γλυκερίνης,monostearate γλυκερίνης σκόνη |
Monostearate γλυκερίνης φυσικό Monostearate GMS501 γλυκερίνης γαλακτωματοποιητή για το αρτοποιείο
Περιγραφή:
Monostearate GMS501 γλυκερίνης VIVIDR είναι μη ιοντικά μέσα επιπολής με τις ιδιότητες (γαλακτωματοποίηση, διασκόρπιση, άφρισμα, αντιαφρώδης, αναχαίτηση retrogradation αμύλου και έλεγχος της παχιάς συμπύκνωσης). Με τη συγκέντρωση μονο-diglyceride 50-70%.
Προδιαγραφές:
|
Στοιχείο |
Μονάδα |
Προδιαγραφή |
1 |
Εμφάνιση |
-- |
Λευκό στη off-white κέρινη σκόνη χωρίς δυσάρεστη μυρωδιά |
2 |
Συνολικό monoglyceride |
% |
50-76 |
3 |
Όξινη αξία |
mg KOH/g |
≤ 3 |
4 |
Σημείο τήξης |
℃ |
Περ. 58 |
5 |
Αξία ιωδίου |
g/100g |
≤ 3 |
6 |
Αρσενικό |
mg/$l*kg |
≤ 2 |
Εφαρμογές:
Σειρά εφαρμογής |
Λειτουργία |
Προτεινόμενη δόση |
Μαργαρίνη |
Μεταδίδει τη λεπτή και σταθερή διασπορά νερού. |
1% των ελαίων και των λιπών |
Περιορισμός |
Ρυθμίστε το κρύσταλλο πετρελαίου. |
1% των ελαίων και των λιπών |
Παγωτό |
Βελτιώστε τη διατήρηση μορφής. Παρέχετε τη σταθεροποίηση αφρού. |
0.3-0.5% |
Coffeemate |
Δώστε μια πιό ομοιόμορφη παχύ globule διανομή μεγέθους με συνέπεια τη βελτιωμένη επίδραση λεύκανσης και τη σταθεροποίηση. |
2-3.5% των ελαίων και των λιπών |
Πρωτεϊνικό ποτό |
Βελτιώστε τη σταθεροποίηση της πρωτεΐνης, των ελαίων και των λιπών. Αποτρέψτε την απελασματοποίηση και την ιζηματογένεση. Παρέχετε την ομαλή στοματική αίσθηση. |
0.5-1% |
Γαλακτοκομείο |
Προωθήστε τη διασκόρπιση των λιπών και αποτρέψτε την απελασματοποίηση. |
0,1%, συνήθως με την έκταση 60 |
Τσίχλα |
Μαλακώστε τη βάση γόμμας. Διευκολύνετε το μίγμα. Βελτιώστε mastication και τη σύσταση. |
0.3-1% της βάσης γόμμας |
Προσωπικές φροντίδες |
Χρησιμοποιημένος στην του προσώπου κρέμα, πράξη ως βρέχοντας πράκτορα |
20% της συνολικής πιό emuslfier συνταγής |
Υπεύθυνος Επικοινωνίας: Mr. Ben Yiu
Τηλ.:: 86-20-81216836-304
Φαξ: 86-20-81216625