|
Λεπτομέρειες:
|
| Εμπορικό σήμα:: | Ζωηρός | Πρότυπος αριθμός:: | E471 DH-Z80 |
|---|---|---|---|
| Εμφάνιση:: | Λευκό στην κιτρινωπές σκόνη ή τις χάντρες | Monostearate περιεκτικότητα σε:: | 95%MIN |
| Χρήση:: | Παγωτό, μη γαλακτοκομικός κορφολόγος | Θέση προέλευσης:: | Guangzhou, Κίνα |
| Ζωή του προϊόντος στο ράφι:: | 2 έτη | Αποθήκευση:: | Ξεράνετε και δροσίστε τη θέση |
| Επισημαίνω: | Monostearate γλυκερίνης,Άσπρο Monostearate γλυκερίνης,Monostearate γλυκερίνης πρόσθετων ουσιών τροφίμων |
||
Γαλακτώδης άσπρος Monostearate γλυκερίνης Self-Emulsifying τροφίμων γαλακτωματοποιητής κορφολόγων πρόσθετων ουσιών dh-Z80 μη γαλακτοκομικός
Περιγραφή:
Μονο-και Diglycerides φέρνουν τη βασική λειτουργία στα έλαια και τα λίπη, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα παγωμένες επιδόρπια και τη βιομηχανία ζαχαρωδών προϊόντων. Είναι διαθέσιμο στις παραλλαγές ανάλογα με τη συγκέντρωση του μονο-diglyceride. Οι παραλλαγές είναι διαθέσιμες με μια συγκέντρωση μονο-diglyceride 40-60%. Μονο-και Diglycerides είναι μη ιοντικά μέσα επιπολής με τις ιδιότητες (γαλακτωματοποίηση, διασκόρπιση, άφρισμα, αντιαφρώδης, αναχαίτηση retrogradation αμύλου και έλεγχος της παχιάς συμπύκνωσης).
Προδιαγραφή:
| Συνολική monoglyceride περιεκτικότητα σε (%): | ≥95 |
| Ελεύθερη γλυκερίνη (%): | ≤5.0 |
| Αξία ιωδίου (γ I/100g): | ≤2.0 |
| Υγρασία (%): | ≤2.0 |
| Το σαπούνι πρόσθεσε (%): | ≤4.0 |
| Αξία αρσενικού (mg/$l*kg): | ≤2 |
| Βαρύ μέταλλο (ως PB) (mg/$l*kg): | ≤10 |
| Μυρωδιά | Ελαφρώς λιπαρού |
| Μορφή | Κέρινη χάντρες ή σκόνη |
Εφαρμογές:
1. Πρωτεϊνικό ποτό
Λειτουργία: σταθεροποιήστε το λίπος και η πρωτεΐνη, αποτρέπει την αποβολή και την ιζηματογένεση
Δόση: 0.05%-0.1% των συνολικών προϊόντων
2. Παγωτό
Λειτουργία: αποφύγετε το μεγάλο κρύσταλλο πάγου, βελτιώστε τις στοματικές αισθήσεις και παρέχετε την κρεμώδη σύσταση, βελτιώστε τη σταθεροποίηση
Δόση: 0.1%-0.2% των συνολικών προϊόντων
Προϊόντα αλευριού
3. Ψωμιά
Λειτουργία: βελτιώνει τη μαλακότητα ψίχουλου, παρέχει μια λεπτή και ομοιόμορφη δομή ψίχουλου, μειώνει staling το ποσοστό
Δόση: 0.3%-0.8% του αλευριού
4. Κέικ
Λειτουργία: Διευρύνετε τον όγκο, βελτιώστε τη σύσταση, παρατείνετε τη ζωή του προϊόντος στο ράφι
Δόση: 3%-10% του πετρελαίου
5. Μπισκότο
Λειτουργία: Βελτιώστε τις ιδιότητες διαδικασίας, αποτρέψτε το χωρισμό πετρελαίου έξω και καταστήστε τη ζύμη εύκολη στην από-ενότητα
Δόση: 1.5%-2% του πετρελαίου
Έλαια και λίπη
6. Μαργαρίνη
Λειτουργία: Ρυθμίστε το κρύσταλλο πετρελαίου, μεταδίδει τη λεπτή και σταθερή διασπορά νερού
Δόση: Υπό τον όρο του διαφορετικού σκοπού
7.Shortening
Λειτουργία: Ρυθμίστε το κρύσταλλο πετρελαίου, βελτιώστε τις ιδιότητες λειτουργίας του
Δόση: Υπό τον όρο του διαφορετικού σκοπού
8. Καφές-σύντροφος
Λειτουργία: δώστε μια πιό ομοιόμορφη παχύ globule διανομή μεγέθους με συνέπεια τη βελτιωμένη επίδραση λεύκανσης
Δόση: Υπό τον όρο του διαφορετικού σκοπού
Συσκευασία και αποθήκευση
Συσκευασία: 25kg/bag
Ζωή του προϊόντος στο ράφι: 24 μήνες στην κλειστή αρχική συσκευασία υπό τους όρους αποθήκευσης. (από την ημερομηνία της παραγωγής)
Αποθήκευση: Αποφύγετε το φως του ήλιου, βροχή. Κατάστημα στη συνεχή συσκευασία στη δροσερή, ξηρά και καλά-αερισμένη θέση. Η θερμοκρασία αποθήκευσης πρέπει κάτω από 25℃
Υπεύθυνος Επικοινωνίας: Mr. Ben Yiu
Τηλ.:: 86-20-81216836-304
Φαξ: 86-20-81216625
