|
Λεπτομέρειες:
|
| Πιστοποίηση: | ISO HALAL KOSHER | Όνομα προϊόντων: | E471 γαλακτωματοποιητής |
|---|---|---|---|
| Συνολική Monoglyceride περιεκτικότητα σε: | ≥80% | Εμφάνιση: | Κέρινες χάντρες |
| Γούστο: | ελάχιστα λιπαρός | Χρήση: | Ψωμιά|Καλλυντικά|Παγωτό |
| χρώμα: | Λευκό off-white | Μυρωδιά: | Καμία δυσάρεστη μυρωδιά |
| Τόπος καταγωγής: | Guangdong, Κίνα | Μάρκα: | VIVID |
| Επισημαίνω: | E471 γαλακτωματοποιητής σταθεροποιητών,Monostearate γλυκερίνης γαλακτωματοποιητής σταθεροποιητών,Γαλακτωματοποιητής σταθεροποιητών αρτοποιείων |
||
Τρόφιμα Addtitives: Monostearate E471 γλυκερίνης γαλακτωματοποιητές dh-Z80 & σταθεροποιητές για το αρτοποιείο και το ποτό
ΖΩΗΡΟ αποσταγμένο Monostearate DH-Z80as γλυκερίνης ένας υψηλός - ποιοτικά και αποτελεσματικότητας τρόφιμα emulsifie. Χρησιμοποιείται ευρέως ως καλή μετατροπή σε μορφή γαλακτώματος. Με τις ιδιότητες των ιδιοτήτων μετατροπής σε μορφή γαλακτώματος, διασποράς, σταθερότητας, Defoaming και αντι-γήρανσης αμύλου.
Περιγραφή:
Αποσταγμένα Monoglycerides είναι μια σημαντική και αποτελεσματική πρόσθετη ουσία τροφίμων λόγω της μετατροπής σε μορφή γαλακτώματός του, dispersibility, σταθεροποίηση, να αφρίσουν. Είναι μια πλήρως ασφαλής πρόσθετη ουσία τροφίμων.
1)Είναι μια σημαντική και αποτελεσματική πρόσθετη ουσία τροφίμων λόγω της μετατροπής σε μορφή γαλακτώματός του, dispersibility, σταθεροποίηση, να αφρίσει.
2)Είναι μια πλήρως ασφαλής πρόσθετη ουσία τροφίμων.
Προδιαγραφή:
| Συνολική monoglyceride περιεκτικότητα σε (%) | ≥80 |
| Ελεύθερη γλυκερίνη (%) | ≤1.5 |
| Ελεύθερα λιπαρά οξέα (%) | ≤1.0 |
| Αξία ιωδίου (γ I/100g) | ≤2.0 |
| Σημείο τήξης (℃) | ≥62.0 |
| Υγρασία (%) | ≤3.0 |
| Σαπούνι προστιθέμενο (%) | ≤4.0 |
| Αρσενικό (mg/$l*kg) | ≤1 |
| Βαρύ μέταλλο (ως PB) (mg/$l*kg) | ≤10 |
Χρήση και εφαρμογές:
1. Ψωμιά
Λειτουργία: βελτιώνει τη μαλακότητα ψίχουλου, παρέχει μια λεπτή και ομοιόμορφη δομή ψίχουλου, μειώνει staling το ποσοστό
Δόση: 0.3%-0.8% του αλευριού
2. Κέικ
Λειτουργία: Διευρύνετε τον όγκο, βελτιώστε τη σύσταση, παρατείνετε τη ζωή του προϊόντος στο ράφι
Δόση: 3%-10% του πετρελαίου
3. Μπισκότο
Λειτουργία: Βελτιώστε τις ιδιότητες διαδικασίας, αποτρέψτε το χωρισμό πετρελαίου έξω και καταστήστε τη ζύμη εύκολη στην από-ενότητα
Δόση: 1.5%-2% του πετρελαίου
4. Στιγμιαία νουντλς
Λειτουργία: Βελτιώστε τις ιδιότητες διαδικασίας, μειώστε το πετρέλαιο που απορροφά και που μαγειρεύει που χάνεται
Δόση: 0.1%-0.2% του αλευριού
5. Προϊόντα ζυμαρικών
Λειτουργία: Βελτιώστε τις ιδιότητες διαδικασίας, μειώστε το μαγείρεμα που χάνεται
Δόση: 0.1%-0.2% του αλευριού
Υπεύθυνος Επικοινωνίας: Mr. Ben Yiu
Τηλ.:: 86-20-81216836-304
Φαξ: 86-20-81216625
