|
Λεπτομέρειες:
|
Όνομα προϊόντων: | E471 γαλακτωματοποιητής | Πιστοποίηση: | HACCP ISO HALAL KOSHER |
---|---|---|---|
Συνολική Monoglyceride περιεκτικότητα σε: | ≥80% | Εμφάνιση: | Σκόνη |
Χρήση: | Μπισκότο|Τσίχλα|Παγωτό | γούστο: | ελάχιστα λιπαρός|Ουδέτερος |
Ζωή του προϊόντος στο ράφι: | 12 μήνες | Αποθήκευση: | Δροσερή ξηρά θέση |
Επισημαίνω: | e471 πρόσθετη ουσία τροφίμων,γαλακτωματοποιητής στα τρόφιμα |
Μόνο γαλακτωματοποιώντας monoglyceride γαλακτωματοποιητή φυτικού ελαίου E471
Περιγραφή:
Μόνο γαλακτωματοποιώντας glyceryl monostearate VIVIDR dh-Z80 είναι ένα μίγμα που αποτελείται κυρίως από μονο, το Di και triglycerides των στεατικών και παλμιτικών οξέων και των δευτερευόντων ποσοστών glycerides άλλων λιπαρών οξέων. Έχει την καλή εκτέλεση στον κορφολόγο, το φυστικοβούτυρο και την τσίχλα καφέ.
Περιγραφή προϊόντων:
Εμφάνιση: Λευκό στις off-white κέρινη χάντρες ή τη σκόνη
Γούστο: Ουδέτερος, λίγα λιπαρά
Παχιά βάση: Φυτικό έλαιο
Προδιαγραφή:
Συνολική monoglyceride περιεκτικότητα σε (%) ≥80%
Ελεύθερη γλυκερίνη (%) ≤1.5
Ελεύθερα λιπαρά οξέα (%) ≤1.0
Αξία ιωδίου (γ I/100g) ≤2.0
Σημείο τήξης (℃) ≥62.0
Υγρασία (%) ≤3.0
Προστιθέμενο σαπούνι ≤4.0 (%)
Αρσενικό (mg/$l*kg) ≤1
Βαρύ μέταλλο (ως PB) (mg/$l*kg) ≤10
Εφαρμογές:
Σειρά εφαρμογής |
Λειτουργία |
Δόση |
|
Πρωτεϊνικό ποτό |
σταθεροποιήστε το λίπος και η πρωτεΐνη, αποτρέπει την αποβολή και την ιζηματογένεση |
0.05%-0.1% των συνολικών προϊόντων |
|
Παγωτό |
αποφύγετε το μεγάλο κρύσταλλο πάγου, βελτιώστε τις στοματικές αισθήσεις και παρέχετε την κρεμώδη σύσταση, βελτιώστε τη σταθεροποίηση |
0.1%-0.2% των συνολικών προϊόντων |
|
Προϊόντα αλευριού
|
Ψωμιά |
βελτιώνει τη μαλακότητα ψίχουλου, παρέχει μια λεπτή και ομοιόμορφη δομή ψίχουλου, μειώνει staling το ποσοστό |
0.3%-0.8% του αλευριού |
Κέικ |
Διευρύνετε τον όγκο, βελτιώστε τη σύσταση, παρατείνετε τη ζωή του προϊόντος στο ράφι |
3%-10% του πετρελαίου |
|
Μπισκότο |
Βελτιώστε τις ιδιότητες διαδικασίας, αποτρέψτε το χωρισμό πετρελαίου έξω και καταστήστε τη ζύμη εύκολη στην από-ενότητα |
1.5%-2% του πετρελαίου |
|
Στιγμιαία noodles |
Βελτιώστε τις ιδιότητες διαδικασίας, μειώστε το πετρέλαιο που απορροφά και που μαγειρεύει που χάνεται |
0.1%-0.2% του αλευριού |
|
Προϊόντα ζυμαρικών |
Βελτιώστε τις ιδιότητες διαδικασίας, μειώστε το μαγείρεμα που χάνεται |
0.1%-0.2% του αλευριού |
|
Πρόχειρα φαγητά εξώθησης |
Βελτιώστε τις ιδιότητες διαδικασίας, αυξήστε το πρημένος ποσοστό, παρέχετε μια λεπτή και ομοιόμορφη δομή ψίχουλου, μειώστε staling το ποσοστό |
0.1%-0.2% του αλευριού |
|
Έλαια και λίπη
|
Μαργαρίνη |
Ρυθμίστε το κρύσταλλο πετρελαίου, μεταδίδει τη λεπτή και σταθερή διασπορά νερού |
Υπό τον όρο του διαφορετικού σκοπού |
Περιορισμός |
Ρυθμίστε το κρύσταλλο πετρελαίου, βελτιώστε τις ιδιότητες λειτουργίας του |
Υπό τον όρο του διαφορετικού σκοπού |
|
καφές-σύντροφος |
δώστε μια πιό ομοιόμορφη παχύ globule διανομή μεγέθους με συνέπεια τη βελτιωμένη επίδραση λεύκανσης |
Υπό τον όρο του διαφορετικού σκοπού |
|
Καραμέλες, toffees και σοκολάτα |
μειώστε stickiness και την κρυστάλλωση ζάχαρης, κατά συνέπεια βελτιώστε την ποιότητα βρώσης |
1.5%-2% του πετρελαίου |
|
Τσίχλα |
Βελτιώστε mastication και τη σύσταση, μαλακώστε τη βάση γόμμας και διευκολύνετε το μίγμα, ειδικά για SBR και PVA |
0.3%-0.5% της βάσης |
|
Προϊόντα κρέατος |
Το λίπος βοήθειας διασκορπίζει και συνδυάζει με το νερό και το άμυλο, αποτρέπει τη γήρανση αμύλου |
0.1%-1.0% των συνολικών προϊόντων |
|
Εδώδιμος αντιαφρώδης πράκτορας |
μειώστε και εμποδίστε το άφρισμα κατά τη διάρκεια της παραγωγής |
0.1%-1.0% των συνολικών προϊόντων |
|
Φυστικοβούτυρο |
παρέχετε την κρεμώδη σύσταση, την υψηλή γεμίζοντας θερμοκρασία, το σύντομο καθορισμένο χρόνο και την καλή ικανότητα εκμετάλλευσης πετρελαίου |
0.1%-0.2% των συνολικών προϊόντων |
|
Κοκκώδη προϊόντα πατατών |
βελτιώστε την ποιότητα των προϊόντων και καταστήστε την παραγωγή ευκολότερη |
0.3%-1.0% του αμύλου |
βιομηχανίες |
εφαρμογές |
αποτελέσματα |
Πλαστικό |
αφρίζοντας πράκτορας |
Ο νόμος ως φυσικός αφρίζοντας παράγοντας, βοηθά να παραγάγει το πρόστιμο και ακόμα και αεροφυσαλίδες σε EPE, να διευρύνει και να διατηρήσει τον όγκο και να αποφύγει |
Λιπαντικό |
Η άριστη λαδώνοντας ιδιοκτησία της δίνει στα προϊόντα τη λαμπρή επιφάνεια. |
|
Αντιστατικός πράκτορας |
Καταστήστε την επιφάνεια του πλαστικού μέρους υδρόφιλη για να αποβάλετε τη στατική ηλεκτρική ενέργεια, ισχύστε στην παραγωγή της συσκευασίας των ηλεκτρονικών μερών |
|
|
Αντι θολώνοντας πράκτορας |
Αποσταγμένα monoglycerides βαθμού τροφίμων είναι ασφαλής αντι θολώνοντας πράκτορας για τη συσκευασία τροφίμων |
Προσωπικές φροντίδες |
Καλλυντικά και προϊόντα προσωπικής φροντίδας |
Νόμος ως γαλακτωματοποιητή και thickener |
Φάρμακα |
αλοιφές |
Νόμος ως γαλακτωματοποιητή |
Υπεύθυνος Επικοινωνίας: Mr. Ben Yiu
Τηλ.:: 86-20-81216836-304
Φαξ: 86-20-81216625