|
Λεπτομέρειες:
|
| Πιστοποίηση: | HACCP ISO | Χρώμα: | Καφέ |
|---|---|---|---|
| Product Name: | Cake Emulsifier | Appearance: | Thick paste|waxy solid |
| Taste: | Neutral|little fatty | Usage: | Cakes|SP cake |
| Μάρκα: | Yichuang | Packaging: | 10kg/pail |
| Επισημαίνω: | γαλακτωματοποιητής για τα τρόφιμα,κοινοί γαλακτωματοποιητές τροφίμων |
||
Σταθεροποιητής ζελές για τούρτα Yichuang Εξατμιστής για τούρτα τυριού, τούρτα σφουγγαριού, τούρτα σφουγγαριού Καλή σταθερότητα
Περιγραφή:
Το VIVID SP Cake Emulsifier μπορεί να σπάσει την ζύμη γρήγορα, να μειώσει το χρόνο μαστίγωσης και να αυξήσει τη σταθερότητα σχήματος της ζύμης.παρέχει λεπτή και μαλακή υφή και παρατεταμένη διάρκεια ζωής στα τελικά προϊόντα.
| Εμφάνιση: | Σπαθιά πάστα ή κερατοειδής στερεός |
| Χρώμα: | Καφέ |
| Γεύση: | Ανεξάρτητος, λίγο χοντρός. |
| Χρονοδιάστημα διατήρησης | 12 μήνες |
| Δυνατότητα αφρώδους παραγωγής (%): | ≥ 600 |
| Αρσενικό (mg/kg): | ≤ 2 |
| Επικαιροποιημένα προϊόντα: | ≤ 2 |
Εφαρμογές:
1) για τα κέικ: προστίθενται 3-5% κατά βάρος των αυγών στο βούτυρο πριν από την ταχεία κλωτσούρα.
2) για το ψωμί: προσθέστε 0,5-1% κατά βάρος αλεύρι με το λίπος στο τέλος.
Υπεύθυνος Επικοινωνίας: Mr. Ben Yiu
Τηλ.:: 86-20-81216836-304
Φαξ: 86-20-81216625
