Λεπτομέρειες:
|
Χρονοδιάγραμμα διατήρησης: | 12 μήνες | Πιστοποίηση: | HACCP ISO |
---|---|---|---|
Χρώμα: | Καστανός | Ονομασία του προϊόντος: | Γαλακτωματοποιητής κέικ |
Εμφάνιση: | Παχιά κόλλα|κέρινο στερεό | Γεύση: | Ουδέτερος|ελάχιστα λιπαρός |
Τροποποιημένο: | 1000 κιλά | Τόπος καταγωγής: | Γκουανγκντόνγκ, Κίνα |
Επισημαίνω: | Γαλακτωματοποιητές βαθμού τροφίμων,κοινοί γαλακτωματοποιητές τροφίμων |
Ειδικό τζελ κέικ για σφουγγαρό κέικ και τσιφόν κέικ, εργοστάσιο προμήθειας Impressor κέικ για ζαχαροπλαστική
Περιγραφή:
Το VIVID Yichuang Cake Emulsifier μπορεί να σπάσει την ζύμη γρήγορα, να μειώσει το χρόνο μαστίγωσης και να αυξήσει τη σταθερότητα σχήματος της ζύμης.παρέχει λεπτή και μαλακή υφή και παρατεταμένη διάρκεια ζωής στα τελικά προϊόντα.
Προδιαγραφές:
Εμφάνιση: | Σπαθιά πάστα ή κερατοειδής στερεός |
Χρώμα: | Καφέ |
Γεύση: | Ανεξάρτητος, λίγο χοντρός. |
Χρονοδιάστημα διατήρησης: | 12 μήνες |
Δυνατότητα αφρώδους παραγωγής (%): | ≥ 600 |
Αρσενικό (mg/kg): | ≤ 2 |
Επικαιροποιημένα προϊόντα: | ≤ 2 |
Εφαρμογές:
1) για τα κέικ: προστίθεται 3-5% κατά βάρος αυγών στο βούτυρο πριν από το γρήγορο μαστίγιο.
2) για το ψωμί: προσθέστε 0,5-1% κατά βάρος αλεύρι με το λίπος στο τέλος.
Υπεύθυνος Επικοινωνίας: Mr. Ben Yiu
Τηλ.:: 86-20-81216836-304
Φαξ: 86-20-81216625