Ασφαλής γαλακτωματοποιητής τροφίμων για το γαλλικό ψωμί, γαλακτωματοποιητής κέικ σφουγγαριών

Ασφαλής γαλακτωματοποιητής τροφίμων για το γαλλικό ψωμί, γαλακτωματοποιητής κέικ σφουγγαριών

Περιγραφή:

Μικτός ο Vivid® γαλακτωματοποιητής για τα τρόφιμα 8301 μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην παραγωγή των διάφορων ειδών ψωμιού. Θα μπορούσε να ενισχύσει τη αέριο-κρατώντας ικανότητα του ψωμιού κατά τη διάρκεια της διαδικασίας παραγωγής ώστε να βελτιωθεί η δομή ψωμιού και να επιβραδυνθεί η πρόοδος αντι-γήρανσης στον κεντρικό αγωγό η περιεκτικότητα σε νερό του ψωμιού και να παραταθεί η ζωή του προϊόντος στο ράφι.

Περιγραφή προϊόντων:

ΖΩΗΡΟΣ γαλακτωματοποιητής κέικ SP

Εμφάνιση:                                    Παχιά κόλλα ή κέρινο στερεό

Χρώμα:                                               Χλωμός καφετής ή κίτρινος

Γούστο:                                              Ουδέτερος, λίγα λιπαρά

Προδιαγραφή:

Δύναμη αφρίσματος (%):                                  ≥350

Αρσενικό (mg/$l*kg):                                       ≤2            

Μόλυβδος (mg/$l*kg):                                          ≤2