|
Λεπτομέρειες:
|
| Λιμάνι: | Nansha/Huangpu λιμένας | Χώρα Προέλευσης: | Κίνα |
|---|---|---|---|
| Δοσολογία: | 3-5% του συνολικού αλεύρου | Αγνός κατά τον μωσαϊκόν νόμο: | Ναί |
| Μη ΓΤΟ: | Ναί | Τύπος: | Γαλακτωματοποιοί |
| Διάρκεια ζωής: | 2 Χρόνια | Χρήση: | Χρήση στο ψήσιμο ως γαλακτωματοποιητικό |
| Επισημαίνω: | Συνθετικά γαλακτωματοποιητικά Σταθεροποιητή κέικ,SP617 Σταθεροποιητής κέικ,Σταθεροποιητής τούρτας αρτοποιίας |
||
Λευκή έως ανοιχτοκίτρινη σκόνη με χαρακτηριστική οσμή, αναμεμειγμένη με διάφορους γαλακτωματοποιητές χρησιμοποιώντας εξειδικευμένη διαδικασία ψεκασμού και τεχνολογία ανάμιξης. Σχεδιασμένο για προϊόντα κέικ ως παράγοντας αερισμού και γαλακτωματοποιητής.
| Συστατικά | Αριθμός CAS |
|---|---|
| Εστέρας γαλακτικού οξέος και λιπαρών οξέων μονο- και διγλυκεριδίων | 977051-31-2, E 472b |
| Εστέρες οξικού και λιπαρών οξέων γλυκερίνης | 121684-92-2, E472a |
| Γαλακτικό νάτριο στεαροϋλίου | 25383-99-7, E 481(i) |
| Πυροφωσφορικό νάτριο | 7722-88-5, E450(iii) |
| Σιρόπι γλυκόζης | |
| Άπαχο γάλα σε σκόνη |
| Παράμετρος | Προδιαγραφή |
|---|---|
| Αρσενικό (ως As) mg/kg | ≤2 |
| Μόλυβδος (Pb) mg/kg | ≤1 |
| Παράμετρος | Προδιαγραφή |
|---|---|
| Σαλμονέλα (25g) | Απούσα |
| Σταφυλόκοκκος aureus (25g) | Απούσα |
Το Poniard CP617 πρέπει να χρησιμοποιείται σε μείγματα κέικ σε σκόνη και σε εμπορικές διαδικασίες κέικ με μηχανές πλήρωσης αζώτου. Η προτεινόμενη δοσολογία είναι 3-5% της περιεκτικότητας σε αυγό ή 1-5% του συνολικού βάρους της ζύμης. Προσαρμόστε τη δοσολογία σύμφωνα με τις απαιτήσεις της συγκεκριμένης σύνθεσης.
Αποθηκεύστε σε άθικτη συσκευασία σε ξηρές συνθήκες. Μέγιστη θερμοκρασία: 25°C/77°F, μέγιστη σχετική υγρασία: 80%. Κρατήστε μακριά από άμεσο ηλιακό φως και προϊόντα με οσμή. Διάρκεια ζωής: περίπου 12 μήνες.
Όλα τα συστατικά του Poniard CP617 πληρούν τις προδιαγραφές που έχουν καθοριστεί από τον FAO/WHO, την ΕΕ και τον Κώδικα Χημικών Τροφίμων.
Υπεύθυνος Επικοινωνίας: Mr. Ben Yiu
Τηλ.:: 86-20-81216836-304
Φαξ: 86-20-81216625