|
Λεπτομέρειες:
|
| Πιστοποίηση: | ISO HALAL KOSHER | Ονομασία προϊόντος: | E471 γαλακτωματοποιητής |
|---|---|---|---|
| Συνολική monoglyceride περιεκτικότητα σε: | ≥80% | Εμφάνιση: | Λευκό στις off-white κέρινες χάντρες |
| Γούστο: | Ελάχιστα λιπαρός | Χρήση: | Ψωμιά|Καλλυντικά|Παγωτό |
| Συσκευή: | 25 kg/σακούλα | Μάρκα: | VIVID |
| Τόπος καταγωγής: | Guangzhou, Κίνα | Λιμάνι: | Γκουάνγκτσοου/Νάνσα Κίνα |
| Επισημαίνω: | DMG E471 Εξατμιστήρας,Εμυλιστής GMS E471 |
||
DMG/GMS Αποσταγμένο Μονογλυκερίδιο Γλυκερίλη Μονοστεαρίτη E471 Εμυλιστής 90% Πρόσθετο ή συστατικό τροφίμων
Περιγραφή:
Αποσταγμένο μονογλυκερίδιοΧρησιμοποιείται ευρέως ως γαλακτωματοποιητικό, πυκνωτικό, συντηρητικό, αφρωτικό, λιπαντικό, αντιμυκνωτικό και στη βιομηχανία τροφίμων και καθημερινής χημικής.
Περιγραφή του προϊόντος:
| Εμφάνιση: | Λευκές έως σχεδόν λευκές κερατοειδείς χάντρες ή σκόνη |
| Γεύση: | Ανεξάρτητος, λίγο χοντρός. |
| Λιπαρή βάση: | Φυτικό έλαιο |
Προδιαγραφές
| Συνολική περιεκτικότητα σε μονογλυκερίδια (%) | ≥ 90 |
| Ελεύθερη γλυκερίνη (%) | ≤ 1.5 |
| Ελεύθερα λιπαρά οξέα (%) | ≤ 1.0 |
| Αξία ιωδίου (g I/100g) | ≤ 2.0 |
| Σημείο τήξης (°C) | ≥ 62.0 |
| Υγρασία (%) | ≤3.0 |
| Προσθήκη σαπουνιού (%) | ≤4.0 |
| Αρσενικό (mg/kg) | ≤ 1 |
| Επικαιροποιημένα στοιχεία για τα βαρέα μέταλλα | ≤ 10 |
Εφαρμογές:
1- Ψωμιά.
Λειτουργία: βελτιώνει την απαλότητα των ψίχουλων, παρέχει μια λεπτή και ομοιόμορφη δομή των ψίχουλων, μειώνει το ποσοστό στασιμότητας
Δοσολογία: 0,3%-0,8% αλεύρι
2- Κέικ.
Λειτουργία: Μεγαλώνει τον όγκο, βελτιώνει την υφή, παρατείνει τη διάρκεια ζωής
Δοσολογία: 3% - 10% ελαίου
3- Μπισκότο.
Λειτουργία: Βελτιώνει τις ιδιότητες της διαδικασίας, εμποδίζει τον διαχωρισμό του ελαίου και καθιστά την ζύμη εύκολη στην αποσύνθεση
Δοσολογία: 1,5%-2% ελαίου
4- Ταυτόχρονα νουντλς.
Λειτουργία: Βελτιώνει τις ιδιότητες της διαδικασίας, μειώνει την απορρόφηση πετρελαίου και τις απώλειες μαγειρέματος
Δοσολογία: 0,1%-0,2% αλεύρου
5Προϊόντα ζυμαρικών
Λειτουργία: Βελτίωση των ιδιοτήτων της διαδικασίας, μείωση των απωλειών μαγειρέματος
Δοσολογία: 0,1%-0,2% αλεύρου
6. Σνακ εξώσεως
Λειτουργία: Βελτίωση των ιδιοτήτων της διαδικασίας, αύξηση του ρυθμού πρήξης, παροχή μιας λεπτής και ομοιόμορφης δομής ψίχουλα, μείωση του ποσοστού στασιμότητας
Δοσολογία: 0,1%-0,2% αλεύρου
Ελαιά και λιπαρά
7Φίλε καφέ.
Λειτουργία: παρέχει μια πιο ομοιόμορφη κατανομή μεγέθους των λιπώδοντων σφαιρίων με αποτέλεσμα βελτιωμένη λευκαντική επίδραση
Δοσολογία: υπόκειται σε διαφορετικό σκοπό
8Καραμέλες, καραμέλες και σοκολάτα
Λειτουργία: μείωση της κολλώδους και της κρυστάλλωσης της ζάχαρης, βελτιώνοντας έτσι την ποιότητα της διατροφής
Δοσολογία: 1,5%-2% ελαίου
9Τσίχλα.
Λειτουργία: Βελτιώνει την μάσηση και την υφή, μαλακώνει τη βάση των τσίχλων και διευκολύνει το μείγμα, ειδικά για SBR και PVA
Δοσολογία: 0, 3- 0, 5% της βάσης
10Φαγητό αντιφουσκωτικό
Λειτουργία: μείωση και αναστολή της αφρώδους κατά την παραγωγή
Δοσολογία: 0,1% - 1,0% των συνολικών προϊόντων
Πλαστικό
11Αντιστατικό
Λειτουργία: Κάντε την επιφάνεια του πλαστικού μέρους υδροφιλική για την εξάλειψη του στατικού ηλεκτρικού ρεύματος, εφαρμόζεται στην παραγωγή συσκευασίας ηλεκτρονικών εξαρτημάτων.
Υπεύθυνος Επικοινωνίας: Mr. Ben Yiu
Τηλ.:: 86-20-81216836-304
Φαξ: 86-20-81216625
