Τροφικό αποσταγμένο μονογλυκερίδιο E471 Εμυλιστής Γλυκερόλη μονοστεραϊκή σκόνη

Φαρμακευτικές προμήθειες Τροφική ποιότητα Αποσταγμένο Μονογλυκερίδιο E471 Γλυκερίνη Μονοστεραϊκή σκόνη

Περιγραφή του προϊόντος:

Η μονοστεαρίτη γλυκερόλης, γνωστή ως GMS, είναι ένα οργανικό μόριο που χρησιμοποιείται ως γαλακτωματοποιητικό. Το GMS είναι μια λευκή, άοσμη και γλυκιά γεύση, που είναι υγροσκοπική.Είναι εστέρας γλυκερόλης του στεαρικού οξέος. Συμβαίνει φυσικά στο σώμα ωςείναι προϊόν της διάσπασης των λιπών και βρίσκεται επίσης σε λιπαρά τρόφιμα.Το GMS είναι πρόσθετο τροφίμων που χρησιμοποιείται ως παχυντικό, γαλακτωματοποιητικό, αντισυσσωρευτικό και συντηρητικό, γαλακτωματοποιητικό για έλαια, κερί,και διαλύτεςΗ ουσία χρησιμοποιείται επίσης σε καλλυντικά και προϊόντα περιποίησης μαλλιών.

Χαρακτηριστικά:

• Τροφικό συστατικό
• Χαμηλή ποσότητα μολύβδου ≤ 1 ppm
• Χαμηλά λιπαρά οξέα ≤ 2%
• Διαλυτές σε νερό
• Χαμηλή στάχτη ≤ 1%
• Σχήμα σκόνης

Τεχνικές παραμέτρους:

Εφαρμογές:

1. Χρησιμοποιείται στα γλυκά, σοκολάτα, εμποδίζοντας το καραμέλα εμφανίζεται το φαινόμενο διαχωρισμού λίπους, εμποδίζοντας την κρυστάλλωση ζάχαρης σοκολάτας και τον διαχωρισμό του ελαίου και του νερού, αυξάνουν την ευαίσθητη αίσθηση.Η δοσολογία αναφοράς είναι 00,2% ~ 0,5%.

2. Χρησιμοποιείται σε παγωτό, μπορεί να κάνει την οργάνωση μείγμα καλά κατανεμηθεί, ομαλή, βελτιώσει το σχήμα διατηρήσει.

3 Χρησιμοποιείται στην τεχνητή κρέμα, μπορεί να αποτρέψει τον διαχωρισμό ελαίου και νερού, να βελτιώσει την ποιότητα των προϊόντων.

4 Χρησιμοποιείται σε ποτά, για να προσθέσει την περιεκτικότητα σε πρωτεϊνικά ποτά, μπορεί να βελτιώσει τη σταθερότητα, για να αποτρέψει το λάδι από το πλωτό, πρωτεϊνικό βυθό.

5 Χρησιμοποιείται στο ψωμί, μπορεί να βελτιώσει τη δομή της ζύμης, να αποτρέψει την γήρανση του ψωμιού, μαλακό, αυξάνει τον όγκο, πιο ελαστικό, παρατείνει την περίοδο διατήρησης.

6 Χρησιμοποιείται σε κέικ και σε άλλους γαλακτοκομικούς παράγοντες, ως αφρωτικό παράγοντα, με την πρωτεΐνη να παράγει ένα σύνθετο, μέτριο φυσαλίδιο με αυξημένο όγκο.

7 Χρησιμοποιείται σε μπισκότα, προσθέτοντας στην ζύμη μπορεί να κάνει το λάδι στην κατάσταση του γαλακτωματολάσσιου να διασκορπιστεί ομοιόμορφα, να αποτρέψει αποτελεσματικά τη διαρροή λάδι, να βελτιώσει την εύθραυστη κατάσταση των μπισκότων.

Υποστήριξη και υπηρεσίες:

Παρέχουμε τεχνική υποστήριξη και υπηρεσίες για τα γαλακτωματοποιητικά τροφίμων. Η έμπειρη ομάδα μας είναι αφιερωμένη στο να σας βοηθήσει να βρείτε τις καλύτερες λύσεις για τις ανάγκες γαλακτωματοποιητών σας.Μπορούμε να σας παρέχουμε τις καλύτερες συμβουλές και οδηγίες σχετικά με τη χρήση γαλακτωματοποιητών για εφαρμογές τροφίμωνΠαρέχουμε επίσης προσαρμοσμένες συνταγές και υπηρεσίες ανάπτυξης προϊόντων για να σας βοηθήσουμε να δημιουργήσετε το τέλειο γαλακτωματοποιητικό για την εφαρμογή σας.Η ομάδα εξυπηρέτησης πελατών είναι διαθέσιμη για να απαντήσει σε οποιαδήποτε ερώτηση έχετε και να σας βοηθήσει με οποιαδήποτε προβλήματα που μπορεί να αντιμετωπίσετε..

Συσκευή και αποστολή: