Monostearate E471 γαλακτωματοποιητών HALAL πιστοποιημένο Glyceryl αποσταγμένο DMG Monoglyceride γαλακτωματοποιητή

Εφαρμογή:

1. Τομέας τροφίμων: Σαν επίδραση, το ψωμί θα έχει την καλύτερο μορφή και τον όγκο, την ομοιόμορφη σύσταση ψίχουλου, την τριζάτη χρυσή κρούστα και το καλύτερο γούστο. Χρησιμοποιήσιμοι με όλους τους τύπους αλευριών, βελτιώνουν ελαφρώς την ικανότητα υδάτωσης ζύμης, αρκετά ανοχή αύξησης στο χρόνο ζύμωσης και αντίσταση στη μηχανική πίεση. Οι βελτιωτές επιτρέπουν την ομοιόμορφες σύσταση ψίχουλου και την αύξηση όγκου.

2. Καλλυντικά: Emollients, κρέμες, κρέμες τρίχας, σαμπουάν, κ.λπ., ως γαλακτωματοποιητές και thickeners.

3. Ιατρικός τομέας: αλοιφή, θρεπτικό διάλυμα, κ.λπ.

4. Πρόσθετες ουσίες πλαστικών: συσκευασία βαμβακιού μαργαριταριών, ταινία συσκευασίας τροφίμων, καθαρή κάλυψη φρούτων, σταθεροποιητής PVC, υγειονομικά υλικά.

Δόση:
 1) Ψωμί: 0.3%-0.8% από το βάρος του αλευριού στα λίπη πρίν κτυπά ή το μίγμα με το αλεύρι με μορφή σκονών.
2) Κέικ: 0.3%-0.8% από το βάρος του λίπους & των ελαίων σε 65℃-75℃ και μίγμα με άλλο υλικό.
3) Μαργαρίνη: 0.3%-0.5% από το βάρος του λίπους & των ελαίων σε 65℃-75℃, υπό τον όρο στο διαφορετικό σκοπό.
4) Γάλα που πίνει: 0.12%-0.15% των συνολικών προϊόντων κάτω από 70℃ με το ανακάτωμα και την ομοιογένεια.
5) Ποτό: 0.05%-0.15% των συνολικών προϊόντων κάτω από 70℃ με το ανακάτωμα και την ομοιογένεια.
6) Παγωτό: 0.2-0.3% των συνολικών προϊόντων, που λειώνουν με το λίπος & τα έλαια σε 65℃-75℃, υπό τον όρο στο διαφορετική βούτυρο, το λίπος & τα έλαια ή τη μαργαρίνη.
7) Μη γαλακτοκομικός κορφολόγος: 1.0%-1.5% του συνολικού υλικού, που λειώνουν με το λίπος & τα έλαια σε 65℃-75℃, υπό τον όρο στο διαφορετικό σκοπό.
8) Παρασκευές: 1.5%-2% του λίπους & των ελαίων σε 65℃-75℃.
9) Τσιπ πατατών: 0.3%-1.0% του αμύλου κάτω από το νερό 70℃.
10) Φυστικοβούτυρο: 2.0%-2.5% των συνολικών προϊόντων, που λειώνουν με το λίπος & τα έλαια σε 65℃-75℃.
 
 
•    Κατά την κατασκευή του ψωμιού
•    Βελτιώστε τη μαλακότητα ψίχουλου
•    Μειώστε staling το ποσοστό
•    Παρέχετε μια λεπτή και ομοιόμορφη δομή ψίχουλου.
 
•    Κατά την κατασκευή του κέικ
•    Διευρύνετε τον όγκο
•    Βελτιώστε τη σύσταση
•    Παρατείνετε τη ζωή του προϊόντος στο ράφι.
 
•    Κατά την κατασκευή της μαργαρίνης
•    Ρυθμίστε το κρύσταλλο πετρελαίου
•    Αποτρέψτε τη διασπορά νερού.
 
•    Κατά την παραγωγή της κατανάλωσης γάλακτος
•    Σταθεροποιήστε το λίπος & τα έλαια
•    Αποτρέψτε την αποβολή.
 
•    Κατά την κατασκευή του ποτού
•    Σταθεροποιήστε το λίπος & τα έλαια
•    Αποτρέψτε την αποβολή και την ιζηματογένεση.
 
•    Κατά την κατασκευή του παγωτού
•    Αποφύγετε το μεγάλο κρύσταλλο πάγου
•    Βελτιώστε τις στοματικές αισθήσεις
•    Παρέχετε την κρεμώδη σύσταση
•    Βελτιώστε τη σταθεροποίηση.
 
•    Κατά την παραγωγή του μη γαλακτοκομικού κορφολόγου
•    Δώστε μια πιό ομοιόμορφη παχύ globule διανομή μεγέθους με συνέπεια τη βελτιωμένη επίδραση λεύκανσης και disslove στο φρεάτιο νερού.
•    Κατά την κατασκευή των παρασκευών
•    Μειώστε stickiness και την κρυστάλλωση ζάχαρης
•    Βελτιώστε την ποιότητα βρώσης.
 
•    Κατά την κατασκευή των τσιπ πατατών
•    Εξασφαλίστε ομοιομορφία
•    Βελτιώστε τη δομή
•    Καταστήστε τη διαδικασία παραγωγής ευκολότερη.
 
•    Κατά την κατασκευή του φυστικοβουτύρου
•    Παρέχετε την κρεμώδη σύσταση
•    Εξασφαλίστε υψηλή γεμίζοντας θερμοκρασία
•    Κοντύντε το μόνιμο χρόνο
•    Παρέχετε την καλή ικανότητα εκμετάλλευσης πετρελαίου.