|
Λεπτομέρειες:
|
| Πιστοποίηση: | ISO HALAL KOSHER | Ονομασία προϊόντος: | E471 Εξατμιστήρας |
|---|---|---|---|
| Συνολική monoglyceride περιεκτικότητα σε: | ≥ 40% | Εμφάνιση: | Σκόνη |
| Γεύση: | Ουδέτερος|ελάχιστα λιπαρός | Χρήση: | Μπισκότα, ψωμί, καλλυντικά. |
| Επισημαίνω: | e471 πρόσθετη ουσία τροφίμων,γαλακτωματοποιητής στα τρόφιμα |
||
40% Μονογλυκερίδια και Διγλυκερίδια Χαλάλ με λευκά κερατοειδή
Περιγραφή:
Το VIVIDR αυτοεξαρτώμενο μονο- και διγλυκερίδιο E-DH-Z45 είναι μια ιδανική πολυλειτουργική πρόσθετη ουσία για παγωτό, μάσημα, καφέ, συντομευτικό, μαργαρίνη, κρέμα και λοσιόν και πλαστικές ταινίες.
Περιγραφή του προϊόντος:
Εμφάνιση: Λευκές κερατοειδείς χάντρες ή σκόνη
Γεύση: ουδέτερη, λίγο λιπαρή.
Ειδικότητα:
| Συνολική περιεκτικότητα σε μονογλυκερίδια ((%): | ≥ 40 |
| Ελεύθερη γλυκερίνη ((%): | ≤5.0 |
| Αξία ιωδίου ((g I/100g): | ≤ 2.0 |
| Υγρασία (%): | ≤ 2.0 |
| Προσθήκη σαπουνιού (%) | ≤4.0 |
| Αξία αρσενικού (mg/kg): | ≤ 2 |
| Βαρύ μέταλλο (ως Pb) (mg/kg): | ≤ 10 |
Εφαρμογές:
1Πρωτεϊνικό ποτό
Λειτουργία:σταθεροποιεί τα λιπαρά και τις πρωτεΐνες, εμποδίζει την απομάκρυνση και την ιζηματοποίηση
Δοσολογία:00,05%-0,1% των συνολικών προϊόντων
2Παγωτό.
Λειτουργία:αποφεύγει το σχηματισμό μεγάλων κρυστάλλων πάγου, βελτιώνει την αίσθηση στο στόμα και παρέχει κρέμα υφή, βελτιώνει τη σταθεροποίηση
Δοσολογία:00,1%-0,2% των συνολικών προϊόντων
Προϊόντα αλεύρου
3- Ψωμιά.
Λειτουργία: βελτιώνει την απαλότητα των ψίχουλων, παρέχει μια λεπτή και ομοιόμορφη δομή των ψίχουλων, μειώνει το ποσοστό στασιμότητας
Δοσολογία:00,3%-0,8% αλεύρι
4- Κέικ.
Λειτουργία:Μεγαλύτερος όγκος, καλύτερη υφή, μεγαλύτερη διάρκεια ζωής
Δοσολογία: 3% - 10% ελαίου
5. Σνακ εξώσεως
Λειτουργία: Βελτιώνει τις ιδιότητες της διαδικασίας, αυξάνει τον ρυθμό πρήξιμου, παρέχει μια λεπτή και ομοιόμορφη δομή ψίχου, μειώνει τον ρυθμό καθυστέρησης
Δοσολογία:00,1%-0,2% αλεύρου
Ελαιά και λιπαρά
6Μαργαρίνη
Λειτουργία: Ρυθμίζει το κρύσταλλο πετρελαίου, παρέχει λεπτή και σταθερή διασπορά νερού
Δοσολογία: υπόκειται σε διαφορετικό σκοπό
7Σύντομη
Λειτουργία: Ρυθμίστε τον κρύσταλλο πετρελαίου, βελτιώστε τις λειτουργικές του ιδιότητες
Δοσολογία: υπόκειται σε διαφορετικό σκοπό
8- Φιστικοβούτυρο.
Λειτουργία:παρέχει κρέμα, υψηλή θερμοκρασία πλήρωσης, σύντομο χρόνο ρύθμισης και καλή ικανότητα διατήρησης του ελαίου
Δοσολογία:00,1%-0,2% των συνολικών προϊόντων
9- προϊόντα με κόκκους πατάτας
Λειτουργία: βελτίωση της ποιότητας του προϊόντος και διευκόλυνση της παραγωγής
Δοσολογία:00,3%-1,0% άμυλου
Πλαστικό
10. λιπαντικό
Λειτουργία: Η εξαιρετική λιπαντική του ιδιότητα δίνει στα προϊόντα γυαλιστερή επιφάνεια.
Υπεύθυνος Επικοινωνίας: Mr. Ben Yiu
Τηλ.:: 86-20-81216836-304
Φαξ: 86-20-81216625
