|
Λεπτομέρειες:
|
| Αριθμό μοντέλου: | GMS501 | Τύπος προϊόντων: | Συστατικό αρτοποιείων |
|---|---|---|---|
| Πιστοποιητικό: | HACCP ISO HALAL KOSHER | Χρώμα: | Λευκό ελαφρύ σε κιτρινωπό |
| Εμφάνιση: | Λεπτή σκόνη, κέρινες χάντρες | Λειτουργίες: | Αντιγηραντικός |
| Βαθμός: | Βαθμός τροφίμων | Μάρκα: | VIVID(Masson) |
| Επισημαίνω: | συστατικά αρτοποιείων,Ψήστε τα συστατικά |
||
Monoglycerides γλυκερίνης αποσταγμένο Monostearate κινεζικό Monoglyceride E471 συστατικών τροφίμων
Χαρακτηριστικά περιγραφής & προϊόντων:
Αποσταγμένα Vivid® monoglycerides είναι η σημαντικότερη θέση στην πιό emulisifier βιομηχανία τροφίμων. Ισχύει ευρέως στα τρόφιμα, φάρμακα, προσωπικές φροντίδες, πλαστικό, συσκευασία και το καλλυντικό, η χρήση από το του μπορεί κυρίως να συνοψιστεί ως εξής:
Αποσταγμένο Monostearate γλυκερίνης (DMG) είναι ένα είδος γαλακτωματοποιητή τροφίμων που έχει ιδιαίτερα την ποιότητα και αποδοτικός. Έχει τη λειτουργία της μετατροπής σε μορφή γαλακτώματος, διανομή, σταθεροποίηση. Έχει χρησιμοποιηθεί στις περιοχές βιομηχανίας των τροφίμων, ιατρική, πλαστικό, η συσκευασία και το καλλυντικό κ.λπ. DMG είναι απολύτως μη τοξικές και αβλαβείς, και δεν υπάρχει καμία εισαγωγή περιορισμού από το ανθρώπινο σώμα. DMG είναι το safetyand υψηλό - πρόσθετες ουσίες ποιοτικών τροφίμων.
Προδιαγραφή
| Monostearate περιεκτικότητα σε (%) | 50-59 |
| Όξινη αξία (ως KOH, mg/$l*g) | ≤3.0 |
| Ελεύθερη γλυκερίνη (%) | ≤1.0 |
| Αξία ιωδίου (gl2/100g) | ≤1.0 |
| Σημείο τήξης (℃) | ≥65 |
| Αρσενικό (ως, mg/$l*kg) | ≤1.0 |
| Μόλυβδος (PB, mg/$l*kg) | ≤1.0 |
| Όρος αποθήκευσης: | Κατάστημα σε μια δροσερή, ξηρά θέση |
Ιδιότητες:
(1) καλή γαλακτωματοποίηση, διασκόρπιση, σταθεροποιώντας ιδιότητες
Στο λάδι-νερό επεξεργασίας τροφίμων ο χωρισμός εμφανίζεται συχνά, προκειμένου να βελτιωθεί η ποιότητα των προϊόντων και να παραταθεί η ζωή του προϊόντος στο ράφι. Ο γαλακτωματοποιητής προστίθεται συνήθως κατά τη διάρκεια της πομπής, θα σταθεροποιήσει τη μικτή φάση, και θα διαμορφώσει ένα ομοιόμορφο γαλάκτωμα. Έτσι ώστε για να αποφύγει και να αποτρέψει το χωρισμό λάδι-νερού, στρωματοποίηση, η πτώση συμβαίνει στα τρόφιμα και το ποτό,
(2) αποτελέσματα αντι-γήρανσης αμύλου
DMG μπορεί να διαμορφώσει τα συγκροτήματα με την πρωτεΐνη και το άμυλο, και μπορεί να διαμορφώσει τα αδιάλυτα συγκροτήματα με amylose το άμυλο για να αποτρέψει recrystallization μετά από να δροσίσει για να αποτρέψει τη γήρανση retrogradation αμύλου, που κατασκευάζει το ψωμί, κέικ, τα προϊόντα πατατών και άλλα starch-rich τρόφιμα παραμένουν φρέσκα και μαλακά για πολύ καιρό.
(3) για να βελτιώσει την κρυστάλλωση λιπών
Μοριακά αποσταγμένα monoglycerides μπορούν να προσανατολίσουν στην επιφάνεια greese, ελέγχουν και σταθεροποιούν τη greese κρυστάλλωση, ειδικά στα περιορισμού και άλλου πετρέλαια μαργαρίνης, και προϊόντα λιπών. Μπορεί επίσης να βελτιώσει την πλαστικότητα και την ολκιμότητα για να αποτρέψει το συμπυκνωμένο στρώμα και ούτω καθεξής.
Υπεύθυνος Επικοινωνίας: Mr. Ben Yiu
Τηλ.:: 86-20-81216836-304
Φαξ: 86-20-81216625
