|
Λεπτομέρειες:
|
| Τόπος καταγωγής: | Γκουανγκντόνγκ, Κίνα | Εμφάνιση: | Σφαιρίδια ή σκόνη |
|---|---|---|---|
| Χρώμα: | Λευκό ή ανοιχτόκίτρινο | Χρονοδιάστημα διατήρησης: | 12 μήνες |
| Συσκευή: | Δίκτυο 20KG σε χαρτοκιβώτιο με εσωτερική σακούλα PE | Χαρακτήρας: | καλή πρόσθετη ύλη τροφίμων |
| Υψηλό φως: | γαλάκτωμα νερού πετρελαίου,γαλακτωματοποιητές τροφίμων |
||
Κωσέρ πιστοποιημένο υδατοδιαλυτή γαλακτωματοποιητικό Πολυγλυκερόλη εστέρες λιπαρών οξέων
Περιγραφή:
ΒΙΒΙΔΙΑRΟι εστέρες πολυγλυκερόλης λιπαρών οξέων είναι ένα γαλακτωματοποιητικό που παράγεται από βρώσιμο, πλήρως υδρογονωμένο φυτικό έλαιο και πολυγλυκερόλη.κρέατα και μαργαρίνη, συντομεύει.
Προδιαγραφές:
|
|
Άρθρο |
Μονάδα |
Προδιαγραφές |
|
1 |
Εμφάνιση |
Επικεφαλής |
Λευκό έως σχεδόν λευκό κερατοειδείς χάντρες ή σκόνη |
|
2 |
Αξία οξέος |
mg KOH/g |
≤ 12 |
|
3 |
Αξία σαπινοποίησης |
mg KOH/g |
120-150 |
|
4 |
Σημείο τήξης |
°C |
Περίπου. 53 |
|
5 |
Αξία αρσενικού |
mg/kg |
≤ 2 |
|
6 |
Βαρύ μέταλλο (ως Pb) |
mg/kg |
≤ 2 |
Εφαρμογές:
1Μαργαρίνη για διάχυση
Λειτουργία:Διανέμει λεπτή και σταθερή διασπορά νερού.Βελτιώνει τη σταθερότητα και την πλαστικότητα.
Δοσολογία:0.35%-1% ελαίων και λιπών
2Μαργαρίνη για κέικ
Λειτουργία: Βελτιώνει τη σταθερότητα. Μειώνει το χρόνο μαστίγωσης. Μεγαλώνει το μέγεθος του κέικ και διατηρεί την ομοιογενή υφή.
Δοσολογία:0.35%-1% ελαίων και λιπών
3- Συρρικνώνεται.
Λειτουργία: Ρυθμίστε το κρύσταλλο πετρελαίου. Βελτιώστε τη σταθερότητα και την αντοχή στο ξυλοδαρμό.
Δοσολογία: 1-2%
4Κρέμα με κρέμα.
Λειτουργία:Σύντομη χρήση.Βελτίωση του όγκου και της δομής του αφρού.Δημιουργία ωραίων και άκαμπτων αφρών.
Δοσολογία:00,4-0,8%, συνήθως με DMG και Span 60
5Φίλος του καφέ.
Λειτουργία:Δίνει μια πιο ομοιόμορφη κατανομή του μεγέθους των σωματιδίων λίπους με αποτέλεσμα βελτιωμένη επίδραση λευκανισμού και διάλυση σε νερό.
Δοσολογία:00,5-1% ελαίων και λιπών
6Εξατμιστήρας κέικ
Λειτουργία:Μεγαλύτερος όγκος τούρτας, βελτίωση της υφής τούρτας και σταθερότητα της πάστες.
Δοσολογία:00,5-1,5%, συνήθως με DMG,Span60 και PGMS
7Κέικ.
Λειτουργία:Μεγαλύτερος όγκος τούρτας, βελτίωση της υφής τούρτας.
Δοσολογία:00,3-0,5% αλεύρι, συνήθως με χρήση κέικ ζελέ άμεσα.
8- Ψωμί και γλυκά.
Λειτουργία: Βελτιώνει την υφή και παρατείνει τη διάρκεια ζωής
Δοσολογία:00,5-1% αλεύρι, συνήθως με αναμειγμένα γαλακτωμένα έλαια και λιπαρά
9Καραμέλες και σοκολάτα
Λειτουργία: Βελτιώνει τη διασπορά ελαίων και λιπαρών ουσιών.
Δοσολογία:00,3-0,5%
10Παγωτό.
Λειτουργία:Προώθηση της γαλακτοκομικού λίπους.Αποφυγή πυκνών κρυστάλλων πάγου.Βελτίωση της αίσθησης στο στόμα.Αύξηση του ρυθμού εξόγκωσης.Βελτίωση της διατήρησης του σχήματος.
Δοσολογία:00,1-0,3%
11Πρωτεϊνικό ποτό
Λειτουργία:Αποφυγή της αποστρωματοποίησης και της ιζηματοποίησης.
Δοσολογία:00,5-1%
12. γαλακτοκομικά
Λειτουργία:Προώθηση της διασποράς των λιπών και πρόληψη της αποστρώσεως.
Δοσολογία:00,2-0,5%
Υπεύθυνος Επικοινωνίας: Mr. Ben Yiu
Τηλ.:: 86-20-81216836-304
Φαξ: 86-20-81216625
