Σύνθετοι γαλακτωματοποιητές Poniard SP617 κέικ για το αρτοποιείο κέικ

Σύνθετος γαλακτωματοποιητής (γαλακτωματοποιητές κέικ) Poniard TM Sp617 ανοικτό κίτρινο κέρινη χάντρες ή σκόνη χαρτοκιβωτίων 20 κλ

Περιγραφή προϊόντων
1. Λευκό στην ανοικτό κίτρινο σκόνη, χαρακτηριστική μυρωδιά.
2. Συνδυασμένος με διάφορους γαλακτωματοποιητές από την ιδιαίτερη διαδικασία ψεκασμού και το μίγμα.
3. Πρέπει να χρησιμοποιηθεί στο προϊόν κέικ ως πράκτορας και γαλακτωματοποιητής πληθωρισμού αέρα συγχρόνως.

Συστατικό
Μεταφορέας: Σιρόπι γλυκόζης, γάλα σε σκόνη
Γαλακτωματοποιητής: Ε 472b, Ε 472 α, Ε 481 (ι), Ε 450 (iii)
Διασκορπίζοντας βοηθός: Ε 433
 

Χαρακτηριστικό
1. Η SP 617 γίνεται από τους βελτιστοποιημένους γαλακτωματοποιητές τροφίμων και το ανώτερο εξάρτημα.
2. Κρατήστε τη χαρακτηριστική μυρωδιά αυγών επίμονη.
3. Η ταχύτητα αερισμού πρέπει να ενισχυθεί.
4. Αποδώστε καλά στη δομή κέικ, ενισχύστε τη διατήρηση νερού.
5. Κρατήστε την ισορροπία μεταξύ της γαλακτωματοποίησης και η αερίζοντας λειτουργία, προσαρμόζεται στο διαφορετικό τύπο μεταξύ του αυγού, του νερού και του ελαίου
στο κέικ.
6. Η SP 617 αποδίδει καλά retrogradation στην αντίσταση του αμύλου, κατά συνέπεια, ψημένες ιδιότητες συμπεριφέρεται καλά,
ειδικά για τη σταθερότητα κτυπήματος και τη μαλακή σύσταση.
7. Κανένα πρόσθετο (πήκτωμα paste/SP κέικ) συστατικό γαλακτωματοποιητή δεν απαιτείται ή χρησιμοποιείται στη συνταγή.

Προδιαγραφή

Δόση
Το Poniard TM SP617 πρέπει να είναι χρήση στην εμπορική διαδικασία σκονών και κέικ προμίξεων κέικ με την πλήρωση αζώτου
η μηχανή, που προτείνει τη δόση είναι 3-5% του αυγού ή 1-5% του συνολικού βάρους κτυπήματος. Σύμφωνα με το διαφορετικό τύπο, δόση
πρέπει να ρυθμιστείτε όπως απαιτείται.

Αποθήκευση

Το Poniard TM SP617 πρέπει να αποθηκευτεί και να ξεράνει στη συνεχή συσκευασία. Ανώτατο 25℃/77℉, ανώτατη σχετική υγρασία 80%.
Κρατήστε μακρυά από το φως του ήλιου και τα odorous προϊόντα. Η ζωή του προϊόντος στο ράφι είναι περίπου 12 μήνες.

Νομικό καθεστώς
Όλα τα συστατικά σε Poniard TM SP617 ανταποκρίνονται στις προδιαγραφές που καθορίζονται από FAO/WHO, την ΕΕ, και τα τρόφιμα
Κώδικας χημικών ουσιών.
Το Ε 472 β καλύπτεται από την αναφορά της ΕΕ, αμερικανικό FDA Νο 21 CFR§172.852.
Το Ε 472 α καλύπτεται από την αναφορά της ΕΕ, αμερικανικό FDA Νο 21 CFR§172.828.
Το Ε 481 (ι) καλύπτεται από την αναφορά της ΕΕ, αμερικανικό FDA Νο 21 CFR § 172.846(2000).
Το Ε 450 (iii) καλύπτεται από την αναφορά της ΕΕ, αμερικανικό FDA Νο 21 CFR§182.6789.
Το Ε 435 καλύπτεται από την αναφορά της ΕΕ, αμερικανικό FDA Νο 21 CFR§172.840.