Μόνη γαλακτωματοποιώντας σκόνη γαλακτωματοποιητή υγείας E471 για τον κορφολόγο καφέ

Μόνη γαλακτωματοποιώντας σκόνη γαλακτωματοποιητή υγείας E471 για τον κορφολόγο καφέ

Περιγραφή:

Μόνο γαλακτωματοποιώντας glyceryl monostearate VIVIDR dh-Z80 είναι ένα μίγμα που αποτελείται κυρίως από μονο, το Di και triglycerides των στεατικών και παλμιτικών οξέων και των δευτερευόντων ποσοστών glycerides άλλων λιπαρών οξέων. Έχει την καλή εκτέλεση στον κορφολόγο, το φυστικοβούτυρο και την τσίχλα καφέ.

Περιγραφή προϊόντων:

Εμφάνιση:                                   Λευκό στις off-white κέρινη χάντρες ή τη σκόνη

Γούστο:                                              Ουδέτερος, λίγα λιπαρά

Παχιά βάση:                                         Φυτικό έλαιο

Εφαρμογές:

1. Ψωμιά

    Λειτουργία: βελτιώνει τη μαλακότητα ψίχουλου, παρέχει μια λεπτή και ομοιόμορφη δομή ψίχουλου, μειώνει staling το ποσοστό

    Δόση: 0.3%-0.8% του αλευριού

2. Κέικ

    Λειτουργία: Διευρύνετε τον όγκο, βελτιώστε τη σύσταση, παρατείνετε τη ζωή του προϊόντος στο ράφι

    Δόση: 3%-10% του πετρελαίου

3. Μπισκότο

    Λειτουργία: Βελτιώστε τις ιδιότητες διαδικασίας, αποτρέψτε το χωρισμό πετρελαίου έξω και καταστήστε τη ζύμη εύκολη από την ενότητα

    Δόση: 1.5%-2% του πετρελαίου

4. Στιγμιαία noodles

    Λειτουργία: Βελτιώστε τις ιδιότητες διαδικασίας, μειώστε το πετρέλαιο που απορροφά και που μαγειρεύει που χάνεται

    Δόση: 0.1%-0.2% του αλευριού

5. Προϊόντα ζυμαρικών

    Λειτουργία: Βελτιώστε τις ιδιότητες διαδικασίας, μειώστε το μαγείρεμα που χάνεται

    Δόση: 0.1%-0.2% του αλευριού

6. Πρόχειρα φαγητά εξώθησης

    Λειτουργία: Βελτιώστε τις ιδιότητες διαδικασίας, αυξήστε το πρημένος ποσοστό, παρέχετε μια λεπτή και ομοιόμορφη δομή ψίχουλου, μειώστε staling το ποσοστό

    Δόση: 0.1%-0.2% του αλευριού

Έλαια και λίπη

7. Καφές-σύντροφος

    Λειτουργία: δώστε μια πιό ομοιόμορφη παχύ globule διανομή μεγέθους με συνέπεια τη βελτιωμένη επίδραση λεύκανσης

    Δόση: Υπό τον όρο του διαφορετικού σκοπού

8. Καραμέλες, toffees και σοκολάτα

    Λειτουργία: μειώστε stickiness και την κρυστάλλωση ζάχαρης, κατά συνέπεια βελτιώστε την ποιότητα βρώσης

    Δόση: 1.5%-2% του πετρελαίου

9. Τσίχλα

    Λειτουργία: Βελτιώστε mastication και τη σύσταση, μαλακώστε τη βάση γόμμας και διευκολύνετε το μίγμα, ειδικά για SBR και PVA

    Δόση: 0.3%-0.5% της βάσης

10. Εδώδιμος αντιαφρώδης πράκτορας

      Λειτουργία: μειώστε και εμποδίστε το άφρισμα κατά τη διάρκεια της παραγωγής

      Δόση: 0.1%-1.0% των συνολικών προϊόντων

Πλαστικό

11. Αντιστατικός πράκτορας

      Λειτουργία: Καταστήστε την επιφάνεια του πλαστικού μέρους υδρόφιλη για να αποβάλετε τη στατική ηλεκτρική ενέργεια, ισχύστε στην παραγωγή της συσκευασίας των ηλεκτρονικών μερών.