|
Λεπτομέρειες:
|
| Μάρκα: | VIVID | Όνομα προϊόντων: | Γαλακτωματοποιητής τροφίμων |
|---|---|---|---|
| Πιστοποίηση: | HACCP ISO | Εμφάνιση: | Κέρινο στερεό |
| Χρώμα: | Κιτρινωπό ή γαλακτώδες λευκό | Γούστο: | Ουδέτερος, λίγα λιπαρά |
| Χρήση: | Για αρτοποιείων | Monostearate γλυκερίνης (%): | 90 λ. |
| Υψηλό φως: | γαλακτωματοποιητής στα τρόφιμα,φυτικός γαλακτωματοποιητής |
||
Glyceryl Monostearate GMS 4008 συστατικών E471 αρτοποιείων βαθμού τροφίμων
Περιγραφή:
Glyceryl Monostearate GMS 4008 Vivid® είναι κατάλληλο για το ψωμί με τη μακρύτερη ζωή του προϊόντος στο ράφι. Θα μπορούσε να ενισχύσει τη αέριο-κρατώντας ικανότητα του ψωμιού κατά τη διάρκεια της διαδικασίας παραγωγής ώστε να κατασταθούν η δομή ψωμιού μαλακότερη και ο κεντρικός αγωγός την περιεκτικότητα σε νερό του ψωμιού και να παραταθεί η ζωή του προϊόντος στο ράφι.
Σειρά εφαρμογής:
Είναι κατάλληλο για το κέικ σφουγγαριών, το παγωτό, το κέικ κοχυλιών, τις βάφλες, τη φρυγανιά, το ψωμί χάμπουργκερ, το γαλλικό ψωμί, κ.λπ.
Υπεύθυνος Επικοινωνίας: Mr. Ben Yiu
Τηλ.:: 86-20-81216836-304
Φαξ: 86-20-81216625
