Ελεύθερο συστατικό αρτοποιείων αργιλίου

Ελεύθερο συστατικό αρτοποιείων αργιλίου για τα μπισκότα, διπλής ενέργειας σκόνη ψησίματος

Περιγραφή:

Η ελεύθερη διπλής ενέργειας σκόνη ψησίματος αργιλίου Vivid® μπορεί να χρησιμοποιηθεί ευρέως στην κατασκευή των διάφορων προϊόντων αρτοποιίας και των κινεζικών επιδορπίων όπως το ψωμί, τα κέικ, τα μπισκότα και το κινεζικό βρασμένο στον ατμό κουλούρι. Με την ισχυρή και αποδοτική δύναμη αφρίσματός του, θα μπορούσε συνεχώς και αποτελεσματικά αφρός κατά τη διάρκεια του ψησίματος ή του βρασίματος στον ατμό. Οι λεπτοί αφροί θα μπορούσαν να καταστήσουν τη δομή ξεφγμένη και τέντωμα. Κατά κατασκευή των μπισκότων, τη τελικά προϊόντα είναι πιό τριζάτα με τη χρησιμοποίηση αυτού του προϊόντος.

Μέθοδος εφαρμογής:

Προσθέστε με το αλεύρι.

Εμφάνιση:                                      λεπτή σκόνη

Χρώμα:                                            λευκό ελαφρύ σε κιτρινωπό

Προδιαγραφή:

Αποτελεσματική περιεκτικότητα σε CO2 (ml/g):                                 ≥35.0

Απώλεια θέρμανσης, w/% ≤3.0

Αδιάλυτο στο οξύ θέμα, w/% ≤2.0

Αρσενικό (όπως)/(mg/$l*kg):                                    ≤2.0                   

Βαρύ μέταλλο (ως PB, mg/$l*kg):                               ≤20

pH (λύση 10g/L) 5.0-9.0

Μέγεθος μορίων (μέσω 180um)/%:                             ≥95.0