|
Λεπτομέρειες:
|
| Εμφάνιση: | Λευκές έως υπόλευκες κηρώδεις χάντρες χωρίς δυσάρεστη οσμή | Ονομασία του προϊόντος: | Αποσταγμένα μονογλυκερίδια |
|---|---|---|---|
| Ε Αρ.: | E471 | Καθαρότητα: | ≥ 95% |
| Τύπος: | Γαλακτωματοποιητές | Χρήση: | Ψωμιά και μπισκότα |
| Τροποποιημένο: | 500 κιλά | Χρονική ανοχή (ημέρες): | 7-10 (Πρέπει να διαπραγματευθεί) |
| Θέση προέλευσης: | Γκουάνγκτσοου, Κίνα | Χρονοδιάγραμμα διατήρησης: | 24 μήνες |
| Υψηλό φως: | monoglycerides στα τρόφιμα,Γαλακτωματοποιητής τροφίμων |
||
E471 Εμυλουργητής φυτικής προέλευσης Αποσταγμένα μονογλυκερίδια Halal Για πρωτεϊνικά ποτά
Περιγραφή:
Τα αποσταγμένα μονογλυκερίδια, γνωστά ως DMG, είναι ένα οργανικό μόριο που χρησιμοποιείται ως γαλακτωματοποιητικό.Είναι εστέρας γλυκερόλης του στεαρικού οξέοςΗ ουσία αυτή εμφανίζεται φυσικά στο σώμα ως υποπροϊόν της διάσπασης των λιπών και βρίσκεται επίσης σε λιπαρά τρόφιμα.
Το DMG μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως πάχυντης, γαλακτωματοποιητής, αντισυσσωματωτικός και συντηρητικός παράγοντας, ως γαλακτωματοποιητής για έλαια, κερί και διαλύτες· ως προστατευτική επικάλυψη για υγροσκοπικές σκόνες.Στερεωτικό και παράγοντας ελέγχου της απελευθέρωσης στα φαρμακευτικά προϊόνταΧρησιμοποιείται επίσης σε καλλυντικά και προϊόντα φροντίδας μαλλιών.
Προδιαγραφές:
|
|
Άρθρο |
Μονάδα |
Προδιαγραφές |
|
1 |
Εμφάνιση |
Επικεφαλής |
Λευκές έως σχεδόν λευκές κερατοειδείς χάντρες χωρίς δυσάρεστη μυρωδιά |
|
2 |
Συνολικά μονογλυκερίδια |
% |
≥ 95 |
|
3 |
Αξία οξέος |
mg KOH/g |
≤ 3 |
|
4 |
Σημείο τήξης |
°C |
Περίπου. 65 |
|
5 |
Αξία ιωδίου |
g/100g |
≤ 2 |
|
6 |
Αρσενικό |
mg/kg |
≤ 1 |
|
7 |
Χρονοδιάστημα διατήρησης |
|
24 μήνες |
Εφαρμογές:
1Χρησιμοποιείται σε καραμέλες, σοκολάτα για να αποτρέψει τον διαχωρισμό μεταξύ ελαίου και νερού και να αποτρέψει την κρυστάλλωση της ζάχαρης της άμμου.
2Χρησιμοποιείται σε παγωτά που έχουν απαλή υφή, την εκλεκτή αίσθηση και διατηρούν το σχήμα των κρύων τροφίμων.
3- Κάνει μαργαρίνη ως διασκορπιστικό μέσο και σταθερότητα στο νερό ωραία.
4Χρησιμοποιείται στο ψωμί για τη βελτίωση της δομής των ιστών, την αύξηση της διάρκειας αποθήκευσης και την αύξηση της
Ελαφριά αίσθηση και ευελιξία.
5Ως πρόσθετο καλλυντικών ιδανικού τύπου χρησιμοποιείται ευρέως σε αντηλιακή κρέμα, εστέρες προσώπου, φωτιστικό δέρματος.
6Ως πρόσθετο πλαστικού, το DMG είναι απαραίτητο για πολλά θερμοπλαστικά πλαστικά, ιδιαίτερα για την πολυολεφίνη ως αντισυρρικνωτικό, αντιστατικό και αποδεσμευτικό.
Υπεύθυνος Επικοινωνίας: Mr. Ben Yiu
Τηλ.:: 86-20-81216836-304
Φαξ: 86-20-81216625
